美食和爱情一样都不能将就（以美食的名义说爱她）

美食和爱情一样都不能将就（以美食的名义说爱她）和好的面团可以分别装保鲜袋放冰箱冷藏室醒一下，更好包制。 煮的时候不要煮的过久，紫色容易变淡。 先包颜色浅的，最后包黑色的。6、饺子馅推荐颜色不同调不同的口味。我这次做的： 绿色——黄瓜猪肉馅 粉色——西红柿鸡肉馅儿 黄色——西葫芦猪肉馅儿 紫色——胡萝卜牛肉馅儿 黑色——猪肉虾仁韭黄馅儿 这个也是根据颜色和食材来搭配的，馅儿的颜色最好和外皮相近或者比外皮颜色浅，墨鱼汁面团有腥味，用韭黄可以很好的压制添香。3、粉红色。 粉红色面团用了一根红色胡萝卜，是红色的那种不是橘红色那种胡萝卜哦！红心火龙果去掉外面的凸起假叶，清洗干净，撕下外皮，和胡萝卜一一起放入料理机加50克左右清水打成汁。过滤出125克左右的汁液，加盐一小勺，加入250克面粉和成光滑面团。4、紫色面团 红心火龙果肉200克，放入料理机打成汁，过滤出125克左右果汁，加一小勺盐，加入250克面粉和成光滑面团。5、黄色面团 老南瓜25

五彩水饺 两个孩子都喜欢吃饺子，母亲节给他们来点五彩水饺，为节日添点彩。 这个菜谱主要讲一下五彩水饺皮的制作方法，因为一开始并没有计划出菜谱，所以制作过程没有拍照。

By 啃竹子的熊猫

用料

• 黄瓜皮 两根绿黄瓜的皮
• 胡萝卜 中等大小1根
• 红心火龙果皮 一个
• 南瓜泥 130克
• 红心火龙果肉 半个（大约200克）
• 墨鱼汁 15克
• 面粉一个颜色的饺子皮 250克

做法步骤

1、先说墨鱼汁面团，墨鱼汁15克，加入一勺老姜加水大的姜汁除腥，加一小勺盐，110克水搅拌均匀，加入250克面粉和成光滑的面团。

2、绿色的面团，平时一般用菠菜叶汁比较多，这次用的黄瓜皮汁，颜色也是非常漂亮，关键是口感，真的非常适合夏天，黄瓜的清香味非常迷人。取两根黄瓜洗净，用刮皮刀刮下外皮，放料理机里，加100克水打成汁，过筛后取120克左右的汁，加一小勺盐，加250克面粉和成光滑面团即可。

3、粉红色。 粉红色面团用了一根红色胡萝卜，是红色的那种不是橘红色那种胡萝卜哦！红心火龙果去掉外面的凸起假叶，清洗干净，撕下外皮，和胡萝卜一一起放入料理机加50克左右清水打成汁。过滤出125克左右的汁液，加盐一小勺，加入250克面粉和成光滑面团。

4、紫色面团 红心火龙果肉200克，放入料理机打成汁，过滤出125克左右果汁，加一小勺盐，加入250克面粉和成光滑面团。

5、黄色面团 老南瓜250克，去皮，洗净，切成小块，放微波炉里加盖叮6分钟成熟，开盖再叮8分钟让水分蒸发浓缩南瓜泥，这样做出来的成品颜色更黄更鲜亮。取150克南瓜泥加入250克高筋面粉，这里用的是高筋面粉，口感更好。其他几款用的普通适合饺子的面粉就可以。和成光滑面团即可。南瓜泥湿度不同，可以自行加面粉或者加入多余的南瓜泥调整。

6、饺子馅推荐颜色不同调不同的口味。我这次做的： 绿色——黄瓜猪肉馅 粉色——西红柿鸡肉馅儿 黄色——西葫芦猪肉馅儿 紫色——胡萝卜牛肉馅儿 黑色——猪肉虾仁韭黄馅儿 这个也是根据颜色和食材来搭配的，馅儿的颜色最好和外皮相近或者比外皮颜色浅，墨鱼汁面团有腥味，用韭黄可以很好的压制添香。

小贴士

和好的面团可以分别装保鲜袋放冰箱冷藏室醒一下，更好包制。 煮的时候不要煮的过久，紫色容易变淡。 先包颜色浅的，最后包黑色的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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