怎么样才能煮出一个最好吃的鸡蛋（你也可以煮出营养又Q弹的鸡蛋）
怎么样才能煮出一个最好吃的鸡蛋（你也可以煮出营养又Q弹的鸡蛋）网络图片3，盖上锅盖开大火，开锅后转小火烧8分钟，关火再闷1--2分钟，就可以捞出来了。(如果想吃溏心鸡蛋，煮的时间可以是5--6分钟)1，首先我们取几个鸡蛋，在清水中清洗干净。网络图片2，锅中加适量的水，我们把鸡蛋轻轻地放入锅中，锅中的水以没过鸡蛋为宜，我们在煮鸡蛋的时候，再放上一点盐(盐的量不要太多，这里我们也是为了鸡蛋好剥皮放的)
再过几天就是我国的传统节日--清明节了，清明节又叫寒食节，是晋公子重耳为了纪念公子推而设。清明节不仅有扫墓的习俗，还有就是这一天，家家户户都有不动烟火，吃凉的食物的习俗，也就有了清明节吃青团子，鸡蛋等风俗习惯。江南一带一般有吃青团子的习俗。
而我老家就有清明节吃鸡蛋的习俗。还记得小时候妈妈给我们煮了鸡蛋上面涂上红色，我们拿着红色的鸡蛋和小朋友碰鸡蛋的情形，比谁的鸡蛋硬，碰烂了就吃掉，开心的不得了。现在虽然也看不到孩子们拿着鸡蛋的情景了，但是清明节吃鸡蛋的习俗还没变。
因为鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质，B族维生素的良好来源，还有保护肝脏，健脑益智，保护视力功效。人们也会有意识地每天吃几个白水蛋。
说起吃白水蛋，人们可能就会为了能不能剥出溜光圆滑的鸡蛋而郁闷了，因为如果煮熟的鸡蛋是新鲜鸡蛋的话，就会很难把鸡蛋剥完整了。那么接下来我就给大家分享一个让你轻轻松松剥鸡蛋的煮鸡蛋的方法。
1，首先我们取几个鸡蛋，在清水中清洗干净。
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2，锅中加适量的水，我们把鸡蛋轻轻地放入锅中，锅中的水以没过鸡蛋为宜，我们在煮鸡蛋的时候，再放上一点盐(盐的量不要太多，这里我们也是为了鸡蛋好剥皮放的)
3，盖上锅盖开大火，开锅后转小火烧8分钟，关火再闷1--2分钟，就可以捞出来了。(如果想吃溏心鸡蛋，煮的时间可以是5--6分钟)
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这样煮出来的鸡蛋香嫩可口，又不会因煮的时间过长，而造成营养的流失。
大家煮鸡蛋的时候一定要注意这几点，1，一定要凉水下锅，避免因热胀冷缩而使鸡蛋壳破裂。
2，煮鸡蛋的时候，放上点盐，这样煮出来的鸡蛋，好剝。
这只是我个人的一种做法，如果大家有不同的做法和意见，可以评论区留言，让我们共同探讨，共同进步。也可以点赞收藏。
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