怎么做鸡好吃又健康又有营养（爱吃鸡却不知道怎么做）
怎么做鸡好吃又健康又有营养（爱吃鸡却不知道怎么做）5、将可乐倒入锅中。 4、锅里倒油，烧热，将鸡翅放进去，中火干煎至两面金黄。 1、把生姜切片备用。 2、将鸡翅用刀在表面上斜割两刀。 3、将鸡翅焯水，水开后再煮5分钟，捞出晾干。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并且富营养。对于孕妇产妇体弱者来说还有滋补养身的作用。鸡肉是日常生活中不可缺少的一味美食，很多人喜欢吃鸡肉却不懂它的烹饪方法，今天小编来为大家介绍几款鸡肉的做法吧，保证你学会了以后，餐餐都想吃鸡。
可乐鸡翅
所需食材：鸡翅、可乐、生抽、生姜、干辣椒
做法：
1、把生姜切片备用。
2、将鸡翅用刀在表面上斜割两刀。
3、将鸡翅焯水，水开后再煮5分钟，捞出晾干。
4、锅里倒油，烧热，将鸡翅放进去，中火干煎至两面金黄。
5、将可乐倒入锅中。
核桃酱油鸡丁
所需食材：鸡胸肉，核桃仁，红辣椒，料酒，淀粉、葱、生抽
做法：
1、将鸡胸肉洗净切成丁，加入少许盐、料酒抓匀腌制15分钟。
2、起油锅，下鸡丁煸炒至7分熟，盛起备用。
3、将辣椒切成小段，核桃仁掰成小块备用。
4、炒锅内加入适量油，先将核桃放入煸炒。
5、加入红色辣椒炒香。
6、倒入鸡丁，加入适量生抽，大火快速翻炒。
7、调入适量水淀粉炒匀，即可。
第三款：五香鸡腿
五香鸡腿
所需食材：鸡腿、八角、丁香、桂皮、姜、老抽、糖、料酒
做法：
1、将鸡腿洗净，用铁签在表面扎小孔。
2、放入高压锅中，加入八角、丁香、桂皮、姜、老抽、糖、料酒。加水没过所有食材，高压锅上汽后压30分钟。
3、转入炒锅中，大火烧开收汁。
4、汤汁收浓即可。
第四款：酱油时蔬炖鸡
酱油时蔬炖鸡
所需食材：鸡腿、香菇、玉米、胡萝卜、金针菇、大蒜、老抽、料酒
做法：
1、将鸡腿剁成块、胡萝卜切成丁。
2、用老抽、料酒将剁好的鸡腿肉腌制15分钟。
3、锅里加油，油温至6成热，加入大蒜，炸到金黄。
4、加入鸡腿肉，煎到金黄。
5、再加入胡萝卜、香菇煎香。
6、调入老抽，再加入一小碗水，炖煮入味。
7、最后加入金针菇和甜玉米，煮5分钟即可。
第五款：花椒鸡丁
花椒鸡丁
所需食材：鸡腿肉、青椒、红椒、花椒、姜、大蒜、料酒、酱油、糖、干辣椒
做法：
1、将姜蒜切成片。
2、将鸡肉切成块状。
3、用料酒，酱油，适量盐，拌匀腌制20分钟。
4、将干辣椒切段，青椒，红椒切块并且去籽（待用）
5、锅中放入适量油，烧至5成热
6、放入鸡丁炸至金黄，捞出沥干待用。
7、锅中留油，放入花椒、干辣椒爆香。再放入姜片、葱段、大蒜片炒香。再加入炸过的鸡丁一起炒。
8、调入料酒、酱油、糖炒匀。再加入青椒、红椒炒匀。
9、汤汁收干后起锅即可。
以上是小编为大家介绍的几款鸡的做法，爱吃鸡的伙伴们赶快回家试试吧！
