蒜薹做法大全凉拌（原来凉拌蒜薹丝这么简单）

蒜薹做法大全凉拌（原来凉拌蒜薹丝这么简单）是不是非常简单呢？快过年了，家里的餐桌上也该增添一点新菜品了，招呼客人必备啊！5、加入蒜蓉，生抽，陈醋，盐，糖，香油，拌匀即可。1、蒜薹洗净去掉老梗。2、锅中放入水，水冒泡后放入蒜薹，汆烫变色半熟捞出。4、用手撕成细丝，控干水份，撕的时候从中间向两头撕。

蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，现在是冬天，也是蒜薹上市的时间，今天小编打算做一道凉拌蒜薹分享给大家。

所需食材：

蒜薹300克，干辣椒2个，蒜3瓣，生抽2勺，陈醋1勺，盐1克，白糖少许，香油少许

做法：

1、蒜薹洗净去掉老梗。

2、锅中放入水，水冒泡后放入蒜薹，汆烫变色半熟捞出。

4、用手撕成细丝，控干水份，撕的时候从中间向两头撕。

5、加入蒜蓉，生抽，陈醋，盐，糖，香油，拌匀即可。

是不是非常简单呢？快过年了，家里的餐桌上也该增添一点新菜品了，招呼客人必备啊！