孜然椒盐小土豆的家常做法（分享一款焦香软嫩的黄油小土豆）

孜然椒盐小土豆的家常做法（分享一款焦香软嫩的黄油小土豆）就拿今天分享的这款黄油小土豆来说，其实土豆还能有不一样的特色展现哦。大部分人对于土豆菜肴的认识，基本就是酸辣土豆丝，土豆炖牛腩，土豆泥等等几个款式，但在笔者的眼中，

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在我们的日常生活中，

相信大部分人对于土豆类的美食应该颇为熟悉。

虽然在家常菜的范畴之中，

大部分人对于土豆菜肴的认识，

基本就是酸辣土豆丝，土豆炖牛腩，土豆泥等等几个款式，

但在笔者的眼中，

其实土豆还能有不一样的特色展现哦。

就拿今天分享的这款黄油小土豆来说，

笔者特意选择了老家出产的小土豆。

别看它个头比较小，

煮熟吃在嘴里的口感可是比一般的大土豆更加的软嫩哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：黄油小土豆

【准备原料】：固体黄油30g，直径3cm左右的小土豆25个，两种颜色的菜椒丁各20g，适量的盐和胡椒粉。

第一步：首先用工具给土豆进行一个削皮处理，然后放入平底锅中，先加入120ml的清水，先用大火煮沸，然后转小火焖煮10分钟后，取出土豆备用。相对于这步来说，我们只需要把土豆煮至断生即可，千万不要煮的时间太长，若是把土豆煮的太烂，这样对于之后的黄油煎制过程，会造成一定的影响。

第二步：随后把煮至断生的土豆放入一个锅中，放入准备好的黄油块儿，用中火慢慢熬化之后，适当煎至土豆表层金黄微焦。

第三步：随后用勺子把土豆适当按压，撒上少许的盐和胡椒粉调下味，稍微翻炒几下后，撒上准备好的双色菜椒碎，盖上盖用小火焖两分钟，就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美食来说，

如果家人对于黄油的质感并不是太喜欢，

也可以选择一些现成的猪油，

或者买一些五花肉片回来，

适当熬制一下，

相信对于这样一种特色的焦香小土豆来说，

应该会成为很多人的最爱吧。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。