学做炝拌三丝（好吃到飞起的炝拌三脆）

学做炝拌三丝（好吃到飞起的炝拌三脆）8、熟后捞出7、加一勺料酒4、大蒜和辣椒捣碎5、锅里烧水烫豆芽，熟后捞出装盘6、锅里烧水烫鱿鱼

By 简单的智慧厨房

用料

• 豆芽 适量
• 干辣椒皮 4
• 麻油 少许
• 生抽 2勺
• 鱿鱼 2条
• 海蜇头 5个
• 大蒜 4瓣
• 葱 1根
• 料酒 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材，海蜇头提前浸泡掉咸味

2、鱿鱼去皮切条

3、豆芽摘掉根部

4、大蒜和辣椒捣碎

5、锅里烧水烫豆芽，熟后捞出装盘

6、锅里烧水烫鱿鱼

7、加一勺料酒

8、熟后捞出

9、将煮熟的鱿鱼放在豆芽上

10、再摆上海蜇头

11、辣椒和蒜泥放在盘子上

12、加两大勺生抽

13、锅里烧油，将热油直接淋在上面就好了

小贴士

过年大鱼大肉吃多了吧，试试这道菜吧

豆芽的营养功效

绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

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