十大高端美食排行榜（人气最高的美食排行榜）

十大高端美食排行榜（人气最高的美食排行榜）四、糖醋排骨是将排骨经过烟熏后再烹饪。排骨需要将其切成小块，然后在锅里用油炒香葱姜、八角等香料即可。通常需要煮半小时至一小时以去除腥味。炒好后与大米一起放入电饭锅中，加适量水放入冰糖和酱油，用大火煮开一分钟后改成小火继续炖半小时至排骨软烂。最后将煮好的排骨盛入碗中即可食用。制作糖醋排骨过程中要注意排骨是否炖烂，有没有夹生现象发生，同时还需要注意排骨是否有异味等等方面。可以通过观察排骨是否出现表面发黄、肌肉松散等情况来判断排骨是否炖烂从而判断是否是好排骨。蒸菜羹是一道清淡鲜美的菜肴，主要原料是蔬菜。营养价值很高，能为人体补充维生素，而且蔬菜的水分含量很高，特别是胡萝卜和生菜，可以帮助身体吸收大量水分和维生素。还有很多营养物质对身体也很有好处。蒸菜羹在烹饪方法上有很多种，比如可以用油条、馒头或面条来煮。其中油条更是中国餐桌上最普遍最简单的一道蒸菜羹。菜羹中的蛋白质含量很高，容易被人体消化吸收。

要吃的健康，吃得可口，就需要有好吃的东西来补充能量。所以每天去饭店吃饭，都是为了吃些健康、好吃的。那么有哪些营养丰富又健康的家常菜呢？这里，我总结了我觉得比较普通但又特别适合普通家庭食用的菜肴。希望对大家有所帮助。下面，就让我们一起来了解一下这些家常菜肴吧

一、 清汤小肉丸

这是一道非常简单的汤菜，但是要做得好吃却不那么容易。可能你要先用一个小勺子把肉挖出，然后再把它搅成肉泥放入锅中，最后放些水。这样做出来的汤不仅营养丰富、口感非常好，而且味道也非常不错。其实，肉丸这种东西在我们的日常生活中是非常常见的。一般都可以直接用手捏成肉丸吃，而且也不会出现丸子和肉分离的情况。但是很多人为了方便制作出多个大丸子而将肉直接剁成小丁状。这样一来即使你再想做一个多个大丸子，也是比较困难的一件事情了。所以这样做出来的汤其实就不太好吃了。其实，用肉丸也可以做成美味佳肴啊！如果你吃到一口又酸又辣的美食，那就一定要试试做上一碗美味而营养的肉丸汤才行了。因为这道菜中没有肥肉、肉类和油脂、甚至连鸡蛋都少之又少，所以即使你已经知道这道菜有多好吃而且也要经常吃呀！

二、

蒸菜羹是一道清淡鲜美的菜肴，主要原料是蔬菜。营养价值很高，能为人体补充维生素，而且蔬菜的水分含量很高，特别是胡萝卜和生菜，可以帮助身体吸收大量水分和维生素。还有很多营养物质对身体也很有好处。蒸菜羹在烹饪方法上有很多种，比如可以用油条、馒头或面条来煮。其中油条更是中国餐桌上最普遍最简单的一道蒸菜羹。菜羹中的蛋白质含量很高，容易被人体消化吸收。而且其中还含有大量胡萝卜素和维生素 B类。蒸菜中的胡萝卜素可以促进眼睛内部视紫红质生成，从而让眼睛明亮。维生素 B对维护血管壁的弹性有很大作用，能有效地降低胆固醇、血压和血糖；其中所含胡萝卜素能转化为维生素 A 而维生素 A对维持人体免疫系统功能有很大作用；维生素 B还能促进铁对血红蛋白合成。所以当我们喝一碗菜羹时，就能吸收更多的营养物质呢！

三、

炖排骨是一种最经典的中国菜肴之一，它营养丰富，口味鲜美而深受人们的喜爱。红烧排骨、清炖排骨、糖醋排骨、卤制排骨、盐焗排骨、甜甜辣汤等。炖排骨有很多种做法，而我最喜欢的还是糖醋排骨和卤制排骨。糖醋排骨用酱油炖出来的排骨香而不腻，吃起来也更加解腻，非常适合减肥人群。

糖醋排骨是将排骨经过烟熏后再烹饪。排骨需要将其切成小块，然后在锅里用油炒香葱姜、八角等香料即可。通常需要煮半小时至一小时以去除腥味。炒好后与大米一起放入电饭锅中，加适量水放入冰糖和酱油，用大火煮开一分钟后改成小火继续炖半小时至排骨软烂。最后将煮好的排骨盛入碗中即可食用。制作糖醋排骨过程中要注意排骨是否炖烂，有没有夹生现象发生，同时还需要注意排骨是否有异味等等方面。可以通过观察排骨是否出现表面发黄、肌肉松散等情况来判断排骨是否炖烂从而判断是否是好排骨。

四、

豆腐，即老豆腐。是以大豆为原料制成的豆腐。这种豆腐质地细腻，不含任何植物蛋白，且富含多种维生素和矿物质，且脂肪含量很低。因此也就成为了人们最理想的保健食品。豆腐有着“植物肉”之称。豆腐中含有蛋白质、脂肪等多种营养素；其中不饱和脂肪酸含量较高，有利于心脏健康；同时又能促进胃肠蠕动，防止便秘；对高血压、高血脂等疾病也有一定的预防作用。

除了含蛋白质以外，它还含有丰富维生素C、 B族维生素、钾、镁、铁、锌、硒等矿物质和氨基酸，且这些矿物质大部分是人体所必需的微量元素。所以想要身体好的话就一定要多吃豆腐。另外除了豆腐以外，我们还可以用其它豆制品代替豆腐来做菜，比如豆腐干、豆浆等，其营养价值都是很高的。当然了，由于豆腐价格比较贵，所以一般家庭并不会经常买来做菜当菜吃——除非家里有矿或者经常做菜补钙了之类了，而豆腐汤用来做菜是最合适不过了！

五、东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州的著名特产，属于浙菜。东坡肉是一道以苏东坡命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是中国北宋时期著名的诗人。他对诗人和书法有很深的了解，他还学习烹饪菜肴。

六、

.麻婆豆腐是四川传统名菜之一，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉沫(其他肉类也可以)，调料是豆瓣、辣椒面和胡椒面、酱油等。麻来自花椒，辣来自辣椒面。这道菜麻、辣、鲜、香、辣、青、嫩、脆。

七、

.宫保鸡丁是著名的中外传统名菜，包含在鲁菜、川菜、黔菜中。它的原料和做法都不一样。这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁、黔菜的胡椒鸡丁有关。之后经清代山东巡抚、四川巡抚丁宝桢改良发扬，形成一道新菜——宫保鸡丁，流传至今。这道菜也被列为北京宫廷菜肴。之后宫保鸡丁也传到了国外。