80岁老奶奶在家做饭（70岁奶奶在家做美食）

80岁老奶奶在家做饭（70岁奶奶在家做美食）其实奶奶除了炒菜以外，做的西红柿鸡蛋汤味道也非常的好，它的西红柿都是提前用热水烫过之后去皮儿的，所以喝的时候完全没有西红柿皮，而且鸡蛋也打得比较散，整碗鸡蛋汤让人看着就会很有食欲，把汤喝到嘴里，西红柿的酸甜也会充满整个口腔，总的来说就是非常的好吃。说实在的，虽然奶奶做的每一道菜都非常的普通，但是能看到她的用心和精致。

今天要给大家分享的大厨有一点特殊，因为这个厨师今年已经70岁了，可是这个奶奶一直坚持自己在家里面做饭，不让孩子们帮忙，是因为她觉得自己做的每一道菜都是自己老伴喜欢吃的，所以一直坚持自己做饭，看到这里很多网友觉得这个奶奶很深情，可是睹物思人不是更加的难受吗？

说实在的这种感情，真的不是一个外人能够懂得的，所以还是一起看看这个70岁老人的手艺吧！奶奶说“自己老伴最喜欢吃的就是豆皮蔬菜卷，所以自己做这个菜也是比较拿手的”。做这道菜的时候食材很普通，只需要有豆皮儿，鸡蛋，白菜，面粉，胡萝卜，淀粉就可以了。但是做的时候注意点还是比较多的，首先就是豆皮儿焯水以后才能够用，但是焯水的时间不宜过长，大概7秒钟就可以了。

然后白菜和胡萝卜都要焯一下水，焯完之后还要切成比较碎的状态放在一边备用。然后把小白菜，胡萝卜，鸡蛋，面粉等各种调料放在一起搅拌均匀。最后把这些馅儿均匀地抹在豆皮儿上，从一头把它卷起来，然后放到蒸锅里面去蒸，蒸的时间也不用太长，大概10分钟左右就可以了。只不过他蒸完之后不能马上吃，需要放凉以后切成片才能够吃，再吃的时候也需要调一下酱料，这道菜既能够当主食，也能够当菜吃，它的口感是不错的，非常适合减脂期的女生去吃。

豆角炒肉和回锅肉都是比较普通的家常菜，一般会做饭的人都会做，尤其是豆角炒肉，只是炒的时候要先把豆角焯一下再做，这样的话出来的味道会更好一点，奶奶做的回锅肉和外面卖的不一样，因为外面的回锅肉吃起来都是香辣的，可是奶奶做的回锅肉却是咸淡可口，而且奶奶用的都是五花三层的大肉片炒的，虽然说吃多了会有一些腻，但是真的很香，尤其是再配上一些香菜和葱花去提味，那味道真的是绝了。

其实奶奶除了炒菜以外，做的西红柿鸡蛋汤味道也非常的好，它的西红柿都是提前用热水烫过之后去皮儿的，所以喝的时候完全没有西红柿皮，而且鸡蛋也打得比较散，整碗鸡蛋汤让人看着就会很有食欲，把汤喝到嘴里，西红柿的酸甜也会充满整个口腔，总的来说就是非常的好吃。说实在的，虽然奶奶做的每一道菜都非常的普通，但是能看到她的用心和精致。