东北十大农村美食(东北农村纯天然十大美味)
东北十大农村美食(东北农村纯天然十大美味)马齿苋,它是很有营养的一种野菜,而且它的生命力也很旺盛,只要有阳光有水分它就郁郁葱葱,即便是采摘完之后,过几天又会长成一大片,现在也有人吃,但吃的很少,用它来包饺子包包子都很好吃。甜杆,吃过这种美味的,年龄大概都是50岁以上了,那个时候,北方特别是东北吃不到甘蔗,甜杆就成了小孩抢手的农村版的甘蔗,实际上它就是高粱的杆,它的皮很硬,吃的时候还很容易把嘴划伤了。荠菜大部分人都吃过,是一种营养丰富口味鲜香的野菜,特别是春天,连续两三个月都有吃不完的荠菜,用来包饺子吃,味道特别鲜美。榆树钱,那个时候没有零食,这种美味,直接从树上摘下来就吃,生吃甜滋滋的,拿回家,父母就把它洗干净,裹上面上锅蒸,拌蒜吃,既当饭又当菜。野生菌子,原先种植蘑菇的人很少,野生菌子就成了农村人抢着采摘的鲜美菜品,当然有经验的人都知道什么样的菌子能吃,什么样的不能吃,采回家之后放一点肉,或者直接跟其他菜炖在一起,特别的鲜美。
富饶的大东北农村,有很多纯天然的美食,在那个不富裕的年代,这些美食是人们争抢着要吃的,不用花一分钱,味道却很美,吃过之后还想吃。
如今现在食物非常丰富,这些纯天然的田间地头的美食已不被待见,农村纯天然十大美味,吃过的人,不是当爷爷就是当奶奶了。
野蒜,它的形状像蒜,但不是人工种植的,采回家洗干净之后蘸着酱吃,特别好吃,小时候吃的时候,把馒头掰开,把蒜子蘸上酱夹在中间,就是一顿饭。
曲曲芽,春天的时候,田间地头都能看到这种美味,它的生命力顽强味道,味道有点苦,可是营养价值很高,有清火的作用,每次下地干活,顺手挖回一点,洗干净,蘸着酱就直接吃了。
荠菜大部分人都吃过,是一种营养丰富口味鲜香的野菜,特别是春天,连续两三个月都有吃不完的荠菜,用来包饺子吃,味道特别鲜美。
榆树钱,那个时候没有零食,这种美味,直接从树上摘下来就吃,生吃甜滋滋的,拿回家,父母就把它洗干净,裹上面上锅蒸,拌蒜吃,既当饭又当菜。
野生菌子,原先种植蘑菇的人很少,野生菌子就成了农村人抢着采摘的鲜美菜品,当然有经验的人都知道什么样的菌子能吃,什么样的不能吃,采回家之后放一点肉,或者直接跟其他菜炖在一起,特别的鲜美。
甜杆,吃过这种美味的,年龄大概都是50岁以上了,那个时候,北方特别是东北吃不到甘蔗,甜杆就成了小孩抢手的农村版的甘蔗,实际上它就是高粱的杆,它的皮很硬,吃的时候还很容易把嘴划伤了。
马齿苋,它是很有营养的一种野菜,而且它的生命力也很旺盛,只要有阳光有水分它就郁郁葱葱,即便是采摘完之后,过几天又会长成一大片,现在也有人吃,但吃的很少,用它来包饺子包包子都很好吃。
婆婆丁,吃起来略带苦味,但是用水焯过之后包包的包饺子都很好吃,也可以直接蘸着酱吃。
这些曾经陪伴老一辈人童年的田间地头的纯天然美味,现在已经不太受待见,也只有那些留恋小时候味道的人才会吃这些,你吃过几种呢?