江苏十大暗黑美食(江苏备受争议的6大怪味美食)
江苏十大暗黑美食(江苏备受争议的6大怪味美食)烤羊眼,可是江苏徐州地摊上极其火爆的一款必备美食。听这名字就知道是羊的眼睛,一些人听到这个名字都会满脸惊讶,这也能吃?这如何下得去口?不过这对于江苏人来说,烤羊眼可是非常美味的,烤熟的羊眼非常酥脆,又香又甜,带着弹性。有的人喜欢将羊眼放到火锅里煮着吃,也是一种别样的味道。不过羊眼这道美食对于外地人来说,可能会满脸嫌弃。第二道:烤羊眼睛第一道:春潮涌动春潮涌动,是一道菜。这里得夸一下咱们江苏人,真的是才气横溢,菜品名字都是那么诗意。但是如果你看了这道菜,你就会大跌眼镜,这道菜竟然是蛆虫!没错!就是盘子里的样子,一条条蛆虫被炸的焦黄酥嫩,最好沾着酱吃,别有一番滋味。不知道你的心理是不是已经翻江倒海了呢?对于本地人来说,这就是上等美味,不过外地人表示:无福消受!
江苏,古今繁华之地,烟雨江南之乡。
这里不仅景色如画,而且美食如云,有着让人无限眷恋的情怀。
像盐水鸭,西瓜鸡,大闸蟹、扬州炒饭等都是江苏非常有名的美食。殊不知,江苏人除了吃一些“中规中矩”的美食,也会吃一些令人费解的菜品。
今天就带大家一起走进江苏,看一下江苏人爱吃的“备受争议”的6大怪味美食都是哪些?本地人是吃不腻,外地人却望而却步,你吃过几道?
第一道:春潮涌动
春潮涌动,是一道菜。这里得夸一下咱们江苏人,真的是才气横溢,菜品名字都是那么诗意。
但是如果你看了这道菜,你就会大跌眼镜,这道菜竟然是蛆虫!没错!就是盘子里的样子,一条条蛆虫被炸的焦黄酥嫩,最好沾着酱吃,别有一番滋味。不知道你的心理是不是已经翻江倒海了呢?对于本地人来说,这就是上等美味,不过外地人表示:无福消受!
第二道:烤羊眼睛
烤羊眼,可是江苏徐州地摊上极其火爆的一款必备美食。听这名字就知道是羊的眼睛,一些人听到这个名字都会满脸惊讶,这也能吃?这如何下得去口?不过这对于江苏人来说,烤羊眼可是非常美味的,烤熟的羊眼非常酥脆,又香又甜,带着弹性。有的人喜欢将羊眼放到火锅里煮着吃,也是一种别样的味道。不过羊眼这道美食对于外地人来说,可能会满脸嫌弃。
第三道:凤凰蛋
凤凰蛋是江苏南京的一道正宗地方特色美食,很多人叫它:黑暗料理。
其实凤凰蛋就是活珠子,传说乾隆下江南的时候品之觉的味道独特,口感好吃,于是赐名“凤凰蛋”。
快要发育好的鸡胚胎带壳炖煮熟,剥开壳可以清晰的看到鸡仔的头,脚,翅膀。喝一口汤,再咬上一口,慢慢咀嚼一下,估计很多外地朋友都不敢轻易尝试。
第四道:豆渣饼
豆渣饼是江苏常州人最爱吃的一道怪异美食。它是用豆浆里面过滤出来的豆子残渣制作出来的,然后混上鸡蛋和面粉做成饼。像这种豆渣在很多地方都是被当做垃圾扔掉的,有的地方甚至是用来喂猪的。但是江苏人却将它做成美食来享受,地方不同,果然东西利用起来也不一样。其实豆渣饼吃起来很好吃,满满的豆香味,反正当地人很喜欢吃,而一些外地朋友面对豆渣饼还是有点迟疑的。
第五道:鸡屁股
鸡屁股是江苏太仓的一道特色怪味美食。江苏人将鸡屁股通过红烧的方式,将其做成了独特的美味,并且非常享受。但是很多人对这道菜颇有争议,认为鸡屁股是不干净的,有很多细菌,病毒,不能食用。但是江苏人却不怕这些,他们认为红烧可以遮掩鸡屁股的异味,而且开水热焯鸡屁股的时候,细菌早就没了。做熟以后吃起来脂肪丰富,很有嚼劲,不知道你敢不敢吃呢?
第六道:豆丹汤
你知道什么是豆丹吗?假如没有吃过的话,听这名字一定认为是豆类,那就大错特错了,不过它和豆类也有一点联系。
豆丹是一种豆类虫子,在江苏人眼中,这可是一种绝佳的美味。将豆丹用擀面杖,把豆丹肚子富含蛋白质的水擀出来倒在开水里,凝结成豆腐一样的东西,然后做成汤吃。油炸虫子可能有些还容易接受,如果给你把虫子熬成汤让你整碗喝,你敢不敢来上一碗呢?
正所谓:一方水土养一方人,各地方的饮食习惯和爱好不一样,我们也要理解和包容。江苏人喜欢吃的这6道怪菜,有着浓重的本地风土人情,不过对于吃不惯的外地人而言,有的菜品又怪又怕,难以下口。
不知道各位吃过这其中的哪些怪菜呢?你的家乡有哪些怪菜呢?欢迎大家在评论区里留言推荐一下当地的怪菜,博采众长,共同分享。同时,也辛苦大家点个赞赞,给个关注,以免错过更精彩的内容。