万能凉拌汁(凉拌木耳的做法)
万能凉拌汁(凉拌木耳的做法)7、混合均匀后的调味汁均匀淋在木耳上,撒一些香菜叶和白芝麻,即可完成6、调好的醋汁倒入蒜蓉,辣椒圈里混合均匀3、小米醋与生抽,盐和糖混合调好备用4、烧开水,水沸后下入木耳,焯2分钟捞出,沥干装盘备用5、把热油浇在备用的蒜蓉和辣椒圈上
凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜木耳 200克
- 红辣椒 3根
- 蒜 4瓣
- 生抽 2匙
- 小米醋 1汤匙
- 油 少许
- 香菜叶 少许
- 白芝麻 1匙
- 糖 1克
- 盐 3克
做法步骤
1、鲜木耳泡水浸入15分钟,撒一匙量的盐可以更好的祛除木耳表面的附着物鲜木
2、辣椒切成圈,切蒜蓉备用
3、小米醋与生抽,盐和糖混合调好备用
4、烧开水,水沸后下入木耳,焯2分钟捞出,沥干装盘备用
5、把热油浇在备用的蒜蓉和辣椒圈上
6、调好的醋汁倒入蒜蓉,辣椒圈里混合均匀
7、混合均匀后的调味汁均匀淋在木耳上,撒一些香菜叶和白芝麻,即可完成
8、成品欣赏
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