周末在家放松吃饭看电影（放假在家　电影和美食不可辜负）

动作片

近期的新片：《使徒行者》、《机械师2：复活》、《危城》、《寒战2》、《釜山行》、《惊天魔盗团2》、《突袭国庆日》、《谍影重重2》

而记者也推荐了一些比较能“热”气氛的老片，毕竟“老片”才够味。

《古惑仔系列》、《暴力街区》、《枪火》、《极限特工》、《门徒》、《伸冤人》、《英雄本色》、《危情谍战》、《铁拳》、《怒火救援》、《激战》、《艋钾》、《血与骨》。

评语：动作片其实剧情不太重要，当然和犯罪、正义、复仇等分不开，最大程度地刺激人的肾上腺素，几个朋友看的时候绝对会“歪哟”、“天！”发出这样连连的感叹，当然这也是朋友们感情热度的催化剂，一起见证那种“血与肉”的刺激。

搭配美食

看动作片为的就是“刺激”，所以可乐与冰啤酒是绝对不能少的，当然这两样东西也和爆米花一样很百搭，而吃的方面，记者推荐一些辣味食物，毕竟不光是眼睛要快感！ 我们的口腔也同样需要。

爆炒小龙虾、爆炒花甲、绝味鸭脖、辣鸭肠、BT烤翅、烤肉串等等，不管是什么，但一定要够辣！ 这样才会让我们的“眼球”与“舌头”都嗨起来！

爱情片

近期的新片：《致青春你还在这里》、《北京遇上西雅图之5不二情书》、《夏有乔木雅望天堂》、《我的极品女神》、《意外制造公司》、《消失爱人》

爱情片，对于记者来说其实真的不太懂，因为每个人都有属于自己的爱情故事，所以看爱情片最好就是先约个异性，当然推荐几部不错的爱情“老片”也是必须的，毕竟在再也不相信爱情的年代，这些电影还是在传递着正能量的。

《泰坦尼克号》、《花样年华》、《不一样的天空》、《那些年我们一起追过的女孩》、《瘦身男女》、《我的奴隶情人》、《傻瓜》、《奇怪的她》、《天使之城》。

评语：如果一个人在家看爱情片，那绝对是“自虐”，所以必须邀约朋友一起在家看，当然也一定要约上那个她（他），毕竟爱情片看着看着，人就会开始无限幻想，希望也有这样一份相守到老或是生死相依的感情出现，所以搭配的美食与饮料，也尽量梦幻一些，保证能在晕乎的状态下开始做自己的爱情梦。

搭配美食

首先饮料一定是酒！红酒也好、鸡尾酒也罢，必须是慢而柔的酒，就像谈恋爱一样，需要相互付出，才能走在一起，就像那句话一样：“即便你是土豆，我是西红柿，我也希望你能瘦下来变成薯条，然后我粉身碎骨变成番茄酱，来和你成为绝配！”

食物方面，尽量选择薯条、甜烤翅、小牛排、浪味仙，总之味道一定偏甜、分量一定是小块小块的，然后又“鬼扯手”的小零食，就像爱情一样，口腔会一直想着和这些食物缠绵，才会和电影里的感觉很搭哟！

剧情片

近期的新片：《森林深处》、《喊山》、《瑞士军刀》、《隧道》、《高山上的夏尔巴人》、《知无涯者》、《沉睡的巨人》、《一个叫欧维的男人》、《不朽的时光》

而记者推荐的则是一些评分较高，口碑不错的片子，虽然对剧情片不怎么感冒，但许多片子真的很适合一个人细细去品味，因为会带来太多的思考，往往一部电影就会让你翻开新的一页。

《忠犬八公的故事》、《脑中蜜》、《西伯利亚的理发师》、《卡特教练》、《钢琴家》、《穿条纹睡衣的男孩》、《骗中骗》、《可可西里》、《大鱼》、《胡佛传》、《香水》。

评语：所有的剧情片往往是通过故事来打动人，从而引起人们对社会、人生、爱情、生死、社交等的深思，所以在看动作片时，最好是一个人，因为这样才能入“戏”，而搭配的美食也要尽量厚重。

搭配美食

红茶、咖啡、普洱茶作为饮料，而食物方面则推荐点心，适合放入口中慢慢咀嚼的小点，抹茶饼干、芝士饼干、小巧克力泡芙、脆皮酥……因为当这类小点心入口后，细细咀嚼出味道后，再配上一口茶水，滋味交融间又焕发出新的味道，这就和剧情片一样，不同的人就会有不同的感受和滋味，或深思、或忧郁、或悲愤，总之百味交集，犹如口腔中的变化一样。

恐怖片

近期的新片：《好友请求》、《鲨滩》、《霓虹恶魔》、《招魂2》、《人类清除计划3》、《残秽、不可以住的房间》、《梦醒之前》

当然记者因为比较胆小，所以推荐的恐怖片也不是太恐怖，但在晚上一个人看，或者叫上几个朋友壮胆来品味，那是相当不错的。比起其他类型的片子，看恐怖片绝对是饭后聚会最经典的项目，一帮人蜷缩在沙发上，那滋味真心是很会玩！

《林正英系列》、《异度空间》、《林中小屋》、《山村老尸》、《咒怨系列》、《双瞳》、《电锯惊魂》、《死神来了系列》、《老师的恩惠》、《鬼娃花子》、《猫看见死亡的双眼》。

评语：其实为什么不推荐科幻片，而推荐恐怖片，因为无聊的长假里，最需要的就是能带动气氛的电影，注重画面感的科幻片不如让人毛骨悚然的恐怖片更有滋味，而看恐怖片最重要的是气氛，所以切记不要吃“嘎嘣脆”的食物，一旦有不和谐的声音那就会大大地破坏气氛了，所以搭配的美食饮料，要尽量冰冷，让食道与口腔也跟着电影，变得冷冰冰的。

搭配美食

龟苓膏、冰咖啡、冰牛奶，总之一定不能有太大的击喉感但却要“阴柔”，喝着喝着身体也会慢慢跟着电影“入戏”，让手脚都缩成一团。

而食物方面，就不要怪记者恶心大家了，因为记者推荐的，都是一些与恐怖画面相配的食物，比如番茄牛肉汤、油炸蚂蚱、白斩鸡、凉拌鸡血旺等比较应景的食物，因为当血腥画面出现的时候，你再吃着这些，那种感觉简直是带感十足，特别是有异性在的时候，这样的气氛，绝对能让大家更进一步哟！

推荐：《饮食男女》

金基德在阿里郎中说道：“食物是压力下的产品，而这种压力恰巧来源于我们自身的身体”。当人们不用再与自然相对抗，以求得些许生存缝隙时，捕食逐渐变为饮食，食物不只为果腹，同时人也赋予食物更多不同于以往的功用，瓜子用于消遣，巧克力用于示爱，腌橄榄用于酩酊大醉。对中国人而言，奉以为天的食物更是精于表象下的意味深长，甜不辣，蚵仔煎，彰化肉圆，走进台北，也走近了 《饮食男女》。

影片讲述了大厨父亲退休，家中诸多变故，儿女迁出，周末餐桌人丁渐少，剧末父亲变卖房屋，迁居别处，独留二女儿在家的故事。李安导演以温和的笔触，平实的镜头语言，显出小家庭的波涛暗涌，以及一抹五味杂陈的生活色彩。

饮食男女，食色性也，口舌之欲，常与儿女情长捆绑在一起，影片中共有四条情感脉络，三明一暗。大姐是一名虔诚的基督教徒，正如教义所说爱是忍耐，爱是仁慈，爱是不做羞耻的事，而大姐在广播中，对情书的严厉质询，将音箱放在窗台大放圣歌，与邻居对峙，在学生面前与男老师接吻，这些又统统与教义背道而驰。本是不听劝阻地要与父亲相守，最后受欲望所左右也食言了。二姐独立干练，对父亲的武断决定耿耿于怀，第一个扬言要独居，却最终在家一人，未能喜结连理。三妹乖巧，富有童心，却是未婚先孕，离开了家，父亲鳏寡多年，在饭桌上也说出自己的决定，此条脉络暗藏于电影首尾，在饭桌这个极具戏剧张力的舞台上崭露头角，剧末以二姐为纽带，通过电话向大姐、三妹嘘寒问暖，与此同时，为父亲准备周末晚餐，餐后父亲味觉恢复，从此不为此所累，父女和解。片中的每次转折，都在餐桌上敲定，与其说是食物左右生活，不如说生活本就如此，总让你措手不及。食物与食客“相爱相杀”，有时也给你最好的，不可辜负。

饮与食，男与女，琐碎与艰辛，生活一直需要安慰，却怎么也不能。爽城的贵阳人民，有什么是一顿美食不能解决的呢？如果不行，那就来两顿！

推荐：《落魄大厨》

2014年，乔思费儒自编自导自演的这部电影不失为一部诚意之作，挖来复仇者联盟的半壁江山，小铁人罗伯特，寡姐斯嘉丽·约翰逊，更有老戏骨达斯丁霍夫曼助阵。故事发生在厨师长凯尔身上，因为走入了创造力的死胡同，在与食评家的对峙中败下阵来，凯尔的事业转向到流动餐车的经营，在一路的旅途中，也收获了一份美好的父子关系，本片披着美式励志喜剧的外衣，以公路片为内核，在文化多元的路易斯安那州，展开了美国南海岸的“清明上河图”。

路易斯安那州地处美国南海岸，但作为美国最大的一个州，路易斯安那州的前世今生成了探讨《落魄大厨》逃不开的一问。1812年，路易斯安那正式加入美国，这一年正好是拿破仑进攻俄国的一年，这是拿破仑的转折点，败给寒冬，从此走上下坡路。此时法国已被全世界包围，在欧洲大战时，法国无暇顾及海外殖民地，就以1500万美元的价格卖给了美国，在影片中也同样提到了这一个细节。当然，凯尔一路还途经了德克萨斯州。这是一个被美国策反独立的州，本来属于墨西哥，于是继独立战争后，美国还爆发了一场美墨战争，最后美国依靠这次战争得到了六个半州。所以厨师长从洛杉矶一路开餐车到新奥尔良，贯穿了整个南海岸，同时也领略了多民族、多文化的勃勃生机。

拉菲产自法国，法国文化对于路易斯安那州影响十分深远，如今的新奥尔良仍有个法语区。同时法国殖民的历史，也极大地影响了人们的就餐习惯。首先从开胃菜开始，汤、鱼、果冻，然后是烧烤、沙拉、甜品，再如影片中一样来一杯拖延时间的意大利咖啡。法国三面临海三面靠陆，三种气候交汇，让法国人的餐桌可“上天入地和下水”，同时，餐具更是花样繁多，甜品勺、汤勺、刀叉也针对不同食材，法餐的形式已经成为西餐榜样。

电影承载了美食和音乐，满足视觉的同时，也丰富了听觉，相信看完这部片子，你会被片中的食物所诱惑得蠢蠢欲动。

（文/本报记者 王飚 陈秋莎 图片来源网络）