日本豆腐虾仁金针菇的蒸法(日本豆腐蒸虾仁的做法步骤)
日本豆腐虾仁金针菇的蒸法(日本豆腐蒸虾仁的做法步骤)8. 成品图7. 成品图4. 将虾放在切好的豆腐上,倒上两大勺生抽后上锅蒸,水开后继续蒸五分钟。5. 将蒸好的虾仁取出,盘子里蒸出的水倒入锅中,加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里,撒上葱花即可。6. 成品图
日本豆腐其实不含任何豆类成分,而是以鸡蛋为主料制作完成。日本豆腐十分滑嫩,吃法很多,煎、炸、烧、凉拌都可以。我买了两条日本豆腐,和虾一起蒸,没有用丁点油可是味道十分鲜美,做起来也很方便,就算第一次做菜的人也会做出可口的味道的。
主料 | |
虾500g | 日本豆腐两条 |
辅料 | |
料酒1勺 | 生抽2勺 |
淀粉适量 | 葱1根 |
日本豆腐蒸虾仁的做法步骤
1. 虾仁洗净,用料酒腌制10分钟。
2. 日本豆腐切厚片,葱切葱花。
3. 淀粉加入水调匀。
4. 将虾放在切好的豆腐上,倒上两大勺生抽后上锅蒸,水开后继续蒸五分钟。
5. 将蒸好的虾仁取出,盘子里蒸出的水倒入锅中,加入水淀粉烧开后重新倒回装虾仁盘子里,撒上葱花即可。
6. 成品图
7. 成品图
8. 成品图
小贴士
1.如果用鲜虾,要取出虾头与虾壳,挑出虾线。
2.日本豆腐很滑嫩,取的时候动作要轻。