煮红茶奶茶的正确方式（带着浓浓的香味）

煮红茶奶茶的正确方式（带着浓浓的香味）5. 加入冰糖，中小火煮开，要注意牛奶一冒泡就要熄火，防止溢锅。4. 加入牛奶。1. 肉桂用臼子将其捣碎。2. 取6g肉桂洗净放进锅里，加入清水，大火煮开再转小火煮20分钟。3. 将肉桂取出不用，只留下汤汁在锅中。

这几天，跟着迷罗老师学习一些元瑜伽的保养小知识，有一期视频专门讲解《驱寒饮食与茶方推荐》，里面讲到了用肉桂煮奶茶，带着浓浓的肉桂香味，好喝的，暖暖的，冬天的早上来上这么一杯，整天都是温暖的。

肉桂，一种中药，为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮，也可作为香料，香气馥郁。当我把肉桂打开，满屋都是浓浓的肉桂味。以前，尝试用肉桂粉做过饼干，但奶茶从未试过。今天，跟着迷罗老师的方子，煮了一壶肉桂奶茶，香气十足，喝上一杯，从胃里暖到心底。

【食材】肉桂6g、清水500ml、牛奶500ml、冰糖20g、红茶6g

【做法】

1. 肉桂用臼子将其捣碎。

2. 取6g肉桂洗净放进锅里，加入清水，大火煮开再转小火煮20分钟。

3. 将肉桂取出不用，只留下汤汁在锅中。

4. 加入牛奶。

5. 加入冰糖，中小火煮开，要注意牛奶一冒泡就要熄火，防止溢锅。

6. 将红茶包放入壶中，将步骤五煮好的食材倒入壶中浸泡3-5分钟。

7. 倒出奶茶，即可饮用。

【小五食记】

这分量，我分三人食用，肉桂可以在中药房买到，买的时候请药店帮忙捣碎。