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霸王别姬菜的正宗做法(信阳美食霸王别姬的做法)

霸王别姬菜的正宗做法(信阳美食霸王别姬的做法)3.将甲鱼与母鸡同时置砂罐中,小火炖至烂熟后,加精盐调味即可。制作:1.将甲鱼烫杀后,刮去黑皮,漂洗干净;2.母鸡宰杀,胸腔开口,取出内脏,洗净备用;

来源 大豫南网

霸王别姬

霸王别姬菜的正宗做法(信阳美食霸王别姬的做法)(1)

主料:信阳甲鱼1只(约750克)、一年柴母鸡1只(约1000克)

辅料:精盐15克

制作:

1.将甲鱼烫杀后,刮去黑皮,漂洗干净;

2.母鸡宰杀,胸腔开口,取出内脏,洗净备用;

3.将甲鱼与母鸡同时置砂罐中,小火炖至烂熟后,加精盐调味即可。

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