辣椒炒鸡蛋是最下饭的菜了（糖醋辣椒炒鸡蛋）
辣椒炒鸡蛋是最下饭的菜了（糖醋辣椒炒鸡蛋）第四步：锅中加入少量油，放入瘦肉丝煸炒，加入适量料酒去腥，肉丝变色后倒入葱和蒜爆香；第三步：锅中放入适量食用油，油微微冒烟倒入鸡蛋，用筷子搅散，定型后盛出备用；尖椒两个，瘦肉一块，鸡蛋两个，大葱一段，大蒜三到五瓣，生抽适量，香醋适量，白糖适量，耗油适量，淀粉适量，料酒适量，食用盐适量第一步：尖椒切丝，瘦肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切片，大葱切末；第二步：碗中放入一勺两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，一勺料酒，两勺香醋，少量清水搅拌均匀备用；
缺乏食欲的夏日，不妨试一试这些糖醋开胃菜，酸酸甜甜，甭提有多美味啦 ！
糖和醋在某一瞬间交汇，迸发出了万般迷人的糖醋味道，甜酸味浓、回味鲜香。
而且大多糖醋菜做法也比较简单，绝对是懒人吃货们必备的绝招喔^_^
下面就给大家介绍这道糖醋辣椒炒鸡蛋的做法。
尖椒两个，瘦肉一块，鸡蛋两个，大葱一段，大蒜三到五瓣，生抽适量，香醋适量，白糖适量，耗油适量，淀粉适量，料酒适量，食用盐适量
第一步：尖椒切丝，瘦肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切片，大葱切末；
第二步：碗中放入一勺两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，一勺料酒，两勺香醋，少量清水搅拌均匀备用；
第三步：锅中放入适量食用油，油微微冒烟倒入鸡蛋，用筷子搅散，定型后盛出备用；
第四步：锅中加入少量油，放入瘦肉丝煸炒，加入适量料酒去腥，肉丝变色后倒入葱和蒜爆香；
第五步：倒入尖椒丝大火翻炒，加入三分之一调好的料汁翻炒一分钟；
第六步：倒入之前炒好的鸡蛋，加入所有的料汁翻炒，加入少量食用盐搅拌均匀即可。
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