西安有啥好吃的美食推荐（我在西安吃过的特色美食）
西安有啥好吃的美食推荐（我在西安吃过的特色美食）我第一反应是：奥，原来这里的馍要自己掰，这饭卖得还挺省员工的。我有点蒙圈，端着我的馍回去坐下，看下周边人，都在一边聊天一边手掰馍，抠得那么细。据说塔里有舍利，但我去得晚了，关门了！给钱也不让进了！！！[流泪]去南门跟玄奘法师合了张影，转头出了大雁塔，吃第一顿，第一次吃老有意思了。取餐流程并不复杂，下单，付钱，取号。然后他从小窗口里递给我一个碗，里面放着一个完整的饼。
喜欢吃面，哪能错过西安这座城啊！
在出租车上，听着司机biangbiang的普通话，我就知道，嗯，到西安了。
接下来就是逛吃逛吃。第一站，去了大雁塔。
唐朝时期，玄奘法师为供奉从天竺带回的佛像、舍利和梵文经典，在长安慈恩寺的西塔院建造了一座五层砖塔。后经修筑，如今是七层宝塔。
据说塔里有舍利，但我去得晚了，关门了！给钱也不让进了！！！[流泪]
去南门跟玄奘法师合了张影，转头出了大雁塔，吃第一顿，
羊肉泡馍
第一次吃老有意思了。取餐流程并不复杂，下单，付钱，取号。然后他从小窗口里递给我一个碗，里面放着一个完整的饼。
我有点蒙圈，端着我的馍回去坐下，看下周边人，都在一边聊天一边手掰馍，抠得那么细。
我第一反应是：奥，原来这里的馍要自己掰，这饭卖得还挺省员工的。
有意思。我也掰，不过这个饼是真硬啊，看别人掰的都特别小，我掰一会儿就掰的手疼。而且指甲总是能抠进去，越掰越大。一会儿不得泡汤吗，一泡就软了，费这个劲呢。
出餐倒是挺快的。
我端着碗去，舀一勺汤浇在馍上。任凭我怎么搅和，馍都不带烂的，渣渣都没有，汤是汤，馍是馍。
好吃，但是下次掰馍还是要掰小点，大的真不好嚼，比压缩饼干还压缩饼干呢。
豆腐脑
早上来了碗豆腐脑，好家伙，早饭的汤都这么红吗？[皱眉][皱眉]
我以往吃的豆腐脑就是这种：
豆腐脑加卤，卤里有肉眼可见的黄花、木耳。面前这一碗，豆腐上面放着黄豆，和一勺灵魂油泼辣子。
一下子让我想到了，昨天晚上，在菜单上，看到的饼炒面、面皮炒饼，有异曲同工之妙啊！
还是好吃的，辣椒香，但是不辣。就是有点咸，很爽口的那种咸。我以前吃的豆腐脑，豆腐会有碎渣，卤勾芡很重，吃到嘴里黏糊糊的。
陕西的豆腐脑，豆腐不碎，卤水也很清。真是吃着特色了，不过，吃完这碗要多喝水。[泪奔]
陕西凉皮
本地人好像更喜欢称呼为面皮。
这碗凉皮端上来的时候，视觉冲击太棒了。小小的碗，凉皮堆得高高的，显得老有分量了。主要是这个辣椒油，味道真的很香，但并不呛人（不像四川的辣椒，闻起来就疼[泪奔]）。
我感觉，西安的美食，油泼辣子占一半功劳。反正我在西安吃饭，一天三顿，顿顿有辣椒油。
我自己也在家做过辣椒油，跟陕西的很不一样。不知道是方法的问题还是辣椒品种的问题。
肉夹馍
这个就不多说了，全国的老吴家肉夹馍，应该都差不多。馍比肉好吃，就是单吃有点干，还是要有碗汤。
面来了！来西安，怎么能错过面呢？
头一天开完会的餐桌上，当地招待，一人给上了一小碗汤面。说是当地特色。名字我忘记了，大概长这样。
酸辣口的，这么一小碗，根本吃不饱嘛。这种饭局，你们都懂得。
晚上我就溜出去了，要痛快儿地吃一顿面。
来到面馆儿，我就蒙了，这个面啊，名字花样真多，臊子面，裤带面，biangbiang面，扯面，棍棍面
家人们。原谅我没见过世面。
时间有点晚了，客人也没多少，就抱着外地人虚心请教的态度，拉着老板问了问。
老板用biangbiang的普通话说：没什么区别，看你想吃宽一点的还是细一点的。臊子都一样。
实话讲，这个普通话我听着有点费劲，不过心里也暗暗高兴，这家馆子应该是正宗的。[灵光一闪]
首先，臊子面，臊子就是卤的意思。分肉臊子和素臊子。
裤带面，biangbiang面，扯面，面都是宽的，其中，裤带面最宽，扯面最窄。
额，你们猜我吃的是哪个？
这个，裤带面。
挂面吃太多了，我想尝尝宽的面，到底有多宽。（其实我哪个都想吃）。
好家伙，也许就是我嘴小点儿，不夸张地说，面比我的嘴宽。
一碗没几根，但是它长啊。吃这个，一定得呼噜呼噜的吃，太爽了。我就喜欢那种吃下去，一口能噎死人的饭。感觉吃着东西了。哈哈
黏糊糊的一碗，面特别劲道，油泼辣子挂在面上，但一点都不油。
我还抽空去了西安的钟楼、回民街，吃了甄糕，看了皮影戏。
很喜欢西安这座城，下次去，我还想尝尝棍棍面，尝尝到底有多硬，会不会嚼的我腮帮子疼。
