核桃怎么炒成肉（核桃炒肉片）

核桃怎么炒成肉（核桃炒肉片）料酒 1勺生抽 1勺大葱 1根姜 1块干辣椒 适量

作者：风随紫叶

用料

猪肉 300克

核桃 100克

大葱 1根

姜 1块

干辣椒 适量

生抽 1勺

料酒 1勺

淀粉 适量

盐 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、备齐所需食材。猪肉切片备用。

2、肉片加入生抽料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟备用。

3、葱切小段，姜切小丁，辣椒切段备用。

4、先把核桃小火炒至脆香铲起来备用。

5、热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。

6、把炒肉片的油留锅里，先下辣椒炒一下，在放入姜和葱段炒出香味，再把核桃下锅翻炒片刻。

7、最后加入炒好的肉片翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。

8、装盘上桌开吃～

9、来张近的～

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）