商丘都有什么美食是最出名的（外地人来商丘必吃的三种美食）

商丘都有什么美食是最出名的（外地人来商丘必吃的三种美食）因为一个城市最本真的味道特色小吃才对啊去一些高大上的餐厅去吃饭其实，高大上的餐厅他们未必稀罕相反，来商丘就应该吃一些在外地吃不到的

每当年底

有外地的朋友来商丘

热情好客的商丘人总少不了一番招待

好多人第一时间就会想到请朋友

去一些高大上的餐厅去吃饭

其实，高大上的餐厅他们未必稀罕

相反，来商丘就应该吃一些在外地吃不到的

特色小吃才对啊

因为一个城市最本真的味道

恰恰就藏在市井小巷里

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外地人到商丘必吃美食之一

➀

『垛子羊肉』

垛子羊肉这种小吃，营养丰富，色香味俱佳，在商丘可以说无人不知，无人不晓，在商丘市区以及下面各个县城，比如柘城、睢县、宁陵等地随处可见。而且历史悠久，据传，还是来自大明皇宫的宫廷小吃呢。

所谓垛子羊肉，是将羊肉剔骨，然后用各种香料炖烂，装进特制的容器中压成垛子状，吃的时候，用刀切成薄片。可以直接吃，也可以沾着调料吃，非常入味。当然对商丘人来说，最正宗的吃法还是把垛子羊肉夹在烧饼里一起吃，那叫一个香。

在以前，垛子羊肉只是一种小吃，价格也不贵。现在羊肉的价格比较高，垛子羊肉的价格也跟着涨了起来，如今就连商丘人走亲戚访友，很多都是用真空包装好的垛子羊肉作为礼品。比如商丘道北西街口的垛子羊肉就很不错哦~

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外地人到商丘必吃美食之二

➁

『烧饼』

烧饼的历史就更悠久了，据说在汉代就有，商丘的烧饼特色鲜明，个大，芝麻多，是在炉子里烤制而成，吃起来又焦又脆又香。商丘人吃烧饼的时候，一般都会再叫一碗烩面，如果奢侈点，就会在烧饼里再加点垛子羊肉。那叫一个完美。

以前在商丘，每条街道上几乎都会又几家卖烧饼的小摊，后来由于街道环境治理，现在大多进入到了门店里，而且以前都是用果木碳烤的，现在几乎都改成了天然气了，虽说这样有利于大气防治，但是烧饼的口感似乎就没有碳烤的香了。对于吃货来说，这也算是一种小小的遗憾吧。

在商丘古城北门口

刘家烧饼味道超级赞哦

还被评为中原特色名吃

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外地人到商丘必吃美食之三

➂

『煎包』

水煎包不但在商丘，在整个中原地区都很流行，距今已有500多年的历史了。商丘的水煎包，都是将面皮包馅 下入平底锅 加水或稀面浆大火煎制 成熟后淋入小磨香油，成片相连，外形色泽金黄，咬一口外脆里嫩，让人口水直流。是商丘人最常吃的一道美食。

对商丘人来说，香飘十里的水煎包即使小吃，又是主食，价格便宜，再平常不过，对外地人来说，水煎包是他们来商丘一定要品尝小吃之一。

在以前商丘古城菜市场对面有一家水煎包味道还不错，因为古城正在改造，也不知道现在搬走了吗，在归德路大浪淘沙对面，马家包子店的包子味道也不错哦~

其实无论是商丘人去外地走亲访友，

还是外地人来商丘的朋友家做客

都会捎带或吃一些商丘本地的特产和小吃

这些特产和小吃，

在外地或者吃不到，或者做的不地道

因为只有在商丘这个地方

才能做出最正宗的口味

而远在他乡的商丘人

最最怀念的也正是这种家乡的味道了

部分图片来自网络

商丘美食攻略原创出品

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