蒸萝卜丝好吃吗（蒸萝卜丝很多人都做不好）
蒸萝卜丝好吃吗（蒸萝卜丝很多人都做不好）5.准备几瓣大蒜，先全部放在案板上，用刀背使劲儿拍大蒜，将大蒜全部给拍裂，然后把蒜皮全部剥掉，把大蒜放在案板上，用菜刀来回的切，直到将大蒜切成蒜末。接着，把准备好的蒜末加入胡萝卜丝中，还要加入适量的食盐 ，倒进去一些香油，最后就是搅拌了，要把调料都搅拌均匀。4.抖散后，胡萝卜的温度也就不那么高了，接着，给盆中倒入30克的小麦淀粉，再次用手抓拌均匀。再把搅拌好的胡萝卜丝抓进笼屉中，摊平整，盖上盖子，再次用大火蒸5分钟。5分钟到了，关火。揭开盖子，把笼屉中的胡萝卜丝倒进大盆子里，再次胡萝卜丝还热着，把它们给抖散。1.准备一根胡萝卜，先用清水将胡萝卜的尘土清洗干净。然后，控干水后放在案板上，先用菜刀将胡萝卜头尾切掉，然后再拿出削皮器将胡萝卜皮全部削掉。接着，取出一个空碗，把家里的擦丝器取出来放在上面，擦丝器安装最小的孔，把胡萝卜擦成细丝。把胡萝卜丝全部擦进大碗中备用 。2.家里的食用油，往胡萝卜
国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 今天我要用胡萝卜教大家做个简单的美食。胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入我国，因为它长得很像萝卜，颜色是橘黄色，所以人们称它胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘、性平 具有健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、补肝明目等功效，胡萝卜尤其对眼睛好，常吃能预防夜盲症。今天，我们要用朴素的做法，把胡萝卜做成美味的食物！不相信就跟过来看看吧！
【蒸胡萝卜丝】
【基本材料】胡萝卜，小麦淀粉，食盐 ，香油 ，大蒜
【基本步骤】
1.准备一根胡萝卜，先用清水将胡萝卜的尘土清洗干净。然后，控干水后放在案板上，先用菜刀将胡萝卜头尾切掉，然后再拿出削皮器将胡萝卜皮全部削掉。接着，取出一个空碗，把家里的擦丝器取出来放在上面，擦丝器安装最小的孔，把胡萝卜擦成细丝。把胡萝卜丝全部擦进大碗中备用 。
2.家里的食用油，往胡萝卜丝中倒入两勺，接着，下手进行抓拌，要把胡萝卜丝和食用油抓拌均匀。接着，再准备30克小麦淀粉倒入胡萝卜丝中，继续用手将它们抓拌均匀。我们做这个蒸胡萝卜丝的时候，最好使用小麦淀粉，如果用其他的淀粉的话，蒸出来的胡萝卜会变成一坨一坨的。一直用手抓拌胡萝卜丝，直到每根胡萝卜丝上都均匀地粘附一层淀粉就可以了。
3. 取出一口大蒸锅，在锅中倒入足量的清水，因为胡萝卜需要蒸两次，所以建议大家在锅里多放一点水。把笼屉摆在锅上，把笼布装进笼屉中，接着把拌好的胡萝卜丝用手抓进笼屉中，要铺开，铺满笼屉。然后盖上盖子，开大火烧水蒸胡萝卜，蒸5分钟就可以了。时间到，关火。打开盖子，把胡萝卜丝全部倒进大盆中，趁热用手轻轻抖动胡萝卜丝，把它们都抖散。
4.抖散后，胡萝卜的温度也就不那么高了，接着，给盆中倒入30克的小麦淀粉，再次用手抓拌均匀。再把搅拌好的胡萝卜丝抓进笼屉中，摊平整，盖上盖子，再次用大火蒸5分钟。5分钟到了，关火。揭开盖子，把笼屉中的胡萝卜丝倒进大盆子里，再次胡萝卜丝还热着，把它们给抖散。
5.准备几瓣大蒜，先全部放在案板上，用刀背使劲儿拍大蒜，将大蒜全部给拍裂，然后把蒜皮全部剥掉，把大蒜放在案板上，用菜刀来回的切，直到将大蒜切成蒜末。接着，把准备好的蒜末加入胡萝卜丝中，还要加入适量的食盐 ，倒进去一些香油，最后就是搅拌了，要把调料都搅拌均匀。
6. 把搅拌好的胡萝卜丝用筷子夹进盘子里，端上桌，一道美味的蒸胡萝卜丝就做好了！这道菜，吃起来蒜香浓郁，口感丰富，更加重要的是做法很简单，尽可能大限度地保留了胡萝卜的营养，喜欢的朋友就赶快试试吧 ！
【爱心小贴士】
1.胡萝卜比较干，加入适量的食用油可以使口感更好，而且油等让胡萝卜中的营养更加容易被吸收。
2.我们给胡萝卜丝里加入的是小麦淀粉，大家可以试用一下，效果比其他淀粉好，不会变成坨。
3.抖动胡萝卜丝要趁热，如果觉得比较烫手，可以用筷子挑动胡萝卜丝。
今天的蒸胡萝卜丝就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
