番茄豆腐汤金针菇的做法（学会这道美味的番茄金针菇豆腐汤）

番茄豆腐汤金针菇的做法（学会这道美味的番茄金针菇豆腐汤）7、加入适量清水大火煮开6、下入西红柿翻炒出汤汁3、金针菇切去根部洗干净，豆腐切成小块4、葱蒜切好备用5、起锅烧油，下入葱蒜爆香

今天分享一道简单快手，酸爽开胃，鲜美美味的金针菇番茄豆腐，营养丰富又好喝！

By 邱邱的厨房日记

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 一块
• 金针菇 半颗
• 葱 一根
• 蒜 2瓣
• 六月鲜轻盐酱油 适量
• 盐 少许
• 松茸鲜 适量
• 油 适量
• 水 适量

做法步骤

1、准备食材备用

2、西红柿洗干净切块

3、金针菇切去根部洗干净，豆腐切成小块

4、葱蒜切好备用

5、起锅烧油，下入葱蒜爆香

6、下入西红柿翻炒出汤汁

7、加入适量清水大火煮开

8、水开下入金针菇，豆腐，继续煮

9、再次煮出淋入蛋液

10、加入适量轻盐酱油

11、加入少许盐，松茸鲜搅拌均匀

12、撒上葱花即可出锅

13、一道简单快手营养丰富的番茄金针菇豆腐汤就做好了

14、成品图！

15、成品图！

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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