怎么炖阿胶最好吃最有营养（滋补也要美味阿胶的百变吃法）

怎么炖阿胶最好吃最有营养（滋补也要美味阿胶的百变吃法）膨化食用做法：将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。此法适用于一般血虚症。阿胶糖液做法：首先将阿胶块砸碎，取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜，搅拌均匀即可服用。

自古以来，阿胶既是名贵药材，又是人们的保健佳品。阿胶作为一种传统滋补、保健佳品，可日日服用。

这里介绍几种家庭常用简单吃法：

阿胶黄酒

做法： 阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙。

此法适用于一般血虚症。

阿胶糖液

做法：首先将阿胶块砸碎，取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜，搅拌均匀即可服用。

做法：将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。

膨化食用

做法：用微波炉将阿胶膨化。可得到酥香可口的阿胶珠．直接放口中含化。纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔o 5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波炉门，启动按键，设定火力10乘．定时3分钟即可。

阿胶膏

原料：阿胶一块，冰糖20克 ．

做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒太小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中。加冰糖约20克，水约150毫升，置于微波炉中。调火力至中挡．12分钟后，打开炉门，胶香四溢．冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中．加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。