拌香波螺的做法大全（童年的美味小吃）

拌香波螺的做法大全（童年的美味小吃）“出波螺”，咸、鲜、香，那味道，真是美味啊。说实话，肉倒没多少，就是个咂嘛（咂摸）滋味。一碗儿要盛的满满的，倒在你的手里，或者……说实话，我实在想不起来，当时我是用什么盛的了。这种小吃，只有在小学的校门口外，才有得卖。一个老大爷或是一个老大娘，往校门口边儿上一蹲，前面守着个编织袋，袋口挽起来，露出里面稍稍冒尖儿的“出波螺”。当然，上面还少不了一只小茶碗儿，这是计量工具，也是计量单位“碗儿”。

#最怀念的童年小吃#

说起最怀念的童年小吃，想想，只有那“出波螺”了，青岛有些区域也有叫“海呜”的。

“出波螺”的“出”，是青岛方言，就是嘬的意思。

为什么叫海呜，那我就不知道了。

这种小吃，只有在小学的校门口外，才有得卖。

一个老大爷或是一个老大娘，往校门口边儿上一蹲，前面守着个编织袋，袋口挽起来，露出里面稍稍冒尖儿的“出波螺”。

当然，上面还少不了一只小茶碗儿，这是计量工具，也是计量单位“碗儿”。

一碗儿要盛的满满的，倒在你的手里，或者……说实话，我实在想不起来，当时我是用什么盛的了。

“出波螺”，咸、鲜、香，那味道，真是美味啊。说实话，肉倒没多少，就是个咂嘛（咂摸）滋味。

吃“出波螺”，牙口好的，用后槽牙咬断尾尖儿，一般的都是用铅笔刀，把尾尖往铅笔刀的孔里一插一掰，尾尖儿就断了。

铅笔刀掰断“出波螺”尾尖示意图

然后捏着“出波螺”，把螺头放在嘴里，那么一嘬，那肉连带着汁水，就被吸进嘴里，嚼两下便急不可待的咽下去。

其实，嚼不嚼的也没多大意思，那点肉，就是一编织袋的“出波螺”，也挑不出半碗肉。

吃的是滋味和过程。而且，吃起来就停不下手，不吃光不罢手。

小学之后就再也没吃了，中学门口也没卖的。

最近看报道，说一些大集上还有卖的，只是个头比过去的大一些，据说是外地贩过来的，味道不及本地小个儿的鲜。

“出波螺”，学名纵带滩栖螺。