凉拌牛腱正宗的做法（厨房有维达洁净超省心）

凉拌牛腱正宗的做法（厨房有维达洁净超省心）7、调汁，放入耗油，盐，汤，生抽，料酒，香油，搅拌下。6、剩下的油倒入备好的配菜里。3、其他食材切好，备用。4、炸花生。5、炸好后倒入牛腱上。

元气美食。

By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腱子肉 500g
• 水 1小碗
• 香料 适量
• 生抽 1汤勺
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 适量
• 花生米 适量
• 芝麻 适量
• 冰糖 10g
• 盐 5g
• 芹菜 1根
• 红辣椒 适量
• 陈醋 10ml

做法步骤

1、牛腱加香料焖熟1-2小时左右，然后放冰箱冷藏。

2、冷藏后的牛腱好切，切得越薄越好。备用。

3、其他食材切好，备用。

4、炸花生。

5、炸好后倒入牛腱上。

6、剩下的油倒入备好的配菜里。

7、调汁，放入耗油，盐，汤，生抽，料酒，香油，搅拌下。

8、然后加入牛腱是拌均匀。

9、依个人喜好可以加入香菜，然后就可以食用了。

10、装盘。

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