罗湖附近吃的地方推荐(什么美食宝地啊)
罗湖附近吃的地方推荐(什么美食宝地啊)从清晨开始的糯米饭、油炸粑稀饭、破酥包到特色烙锅、裹卷、以及夏天离不开的各式冰品;本地人都说“玩在贵阳,吃在安顺“,一点没错,我在这里从早吃到晚,一天七顿都没嫌够。五步一摊,十步一店,说它是贵州的“小吃宇宙中心”一点都不为过。单提安顺这个名字,不少人可能会觉得陌生。不过,我一说黄果树瀑布大家肯定就明白了。来贵州旅游,百分之80的朋友都必经这里。当全国都在高温炙烤时,均温26度的安顺小城笑笑不说话,毕竟室外就是天然空调房,晚上睡觉还得盖好被子才能睡觉。天然的避暑之都,风光旖旎的黄果树瀑布都吸引着全国各地的人们前往。不过,话说回来,直接让我DNA癫狂的还要属这里的美食。
朋友们大家好哇,数据统计刚刚过去的7月,杭州一共出现了26个高温日,破40度的有4天,而今天开始,杭州又回到持续高温的“火炉”模式了。
前两天,蜻蜓冒着中暑的风险挖出不少杭州本地吃冰店,给大家来一个物理降温大法,具体攻略可以看这里四十度的夏天,唯有靠这些清凉铺子来拯救了!
而我已经对冰免疫,一心只想逃出火炉,找一个凉快还好吃的小城避暑度假。
前思后想,北方城市路远太费周折,海边小城人又太多,这时候就想到了安顺,它可是我的王牌杀手锏。
单提安顺这个名字,不少人可能会觉得陌生。不过,我一说黄果树瀑布大家肯定就明白了。来贵州旅游,百分之80的朋友都必经这里。
当全国都在高温炙烤时,均温26度的安顺小城笑笑不说话,毕竟室外就是天然空调房,晚上睡觉还得盖好被子才能睡觉。
天然的避暑之都,风光旖旎的黄果树瀑布都吸引着全国各地的人们前往。不过,话说回来,直接让我DNA癫狂的还要属这里的美食。
本地人都说“玩在贵阳,吃在安顺“,一点没错,我在这里从早吃到晚,一天七顿都没嫌够。五步一摊,十步一店,说它是贵州的“小吃宇宙中心”一点都不为过。
从清晨开始的糯米饭、油炸粑稀饭、破酥包到特色烙锅、裹卷、以及夏天离不开的各式冰品;
还有一日三餐都离不开的夺夺粉、小锅凉粉、剪粉...多到数不过来的粉让我这个吃粉狂人呆到根本不想离开。
就连爱睡懒觉的我,在这里都开始贪恋早餐时光,建议吃货朋友一定要早起,不要错过任何一餐美味。
今天这篇文章就给大家总结一下安顺美食攻略,不夸张,我已经把这座城给身边无数朋友种草了。给大家画了一份美食地图,拿着它从清晨就开始觅食吧。
安顺怎么去?
开吃之前,先来给大家说说交通:
到达安顺并不麻烦,安顺有黄果树机场,不过目前通航的城市较少。建议省外来的朋友可以先直接飞到贵阳,再转高铁30mins就能直达安顺。
最近各地飞贵阳的机票都不贵,拿杭州举例,8月单程机票价格稳定在300-500左右,高铁的票价也就几十块,整体的性价比还是高的。
火车:安顺站
安顺火车站位于安顺市中心,从贵阳站、北京站、上海站、重庆站开来的绿皮火车会经过这里。
高铁:安顺西站
安顺西站是安顺的高铁站,距离市中心有一段距离,但可以直接乘坐8、9、20路等公交车直达市区、机场和大巴站。
接下来就跟我一起从早餐开始逛吃安顺吧。
清晨8:00
糯米饭
对于很多安顺人来说,糯米饭无疑是早餐的绝佳选择,它不仅方便快捷,而且还色香味俱全,深受本地人喜爱。
本地人还赋予它一个可爱的别称,叫“一坨糯米饭”,外地人可能觉得稍显不雅,但却可以完美诠释它成型后的样貌和重量。
大众点评@brubynrui
清晨起来,走几步就会看到推车和街角小店里都有它的身影。
老板会将外皮糯米饭提前蒸好,要说灵魂的话,还是得靠其中包裹的辅料。
大众点评@淀粉妹
在外地吃客眼中,它们大同小异,无非就是折耳根、洋芋、辣椒等等,但对本地饕客来说,可大有讲究。就连洋芋的形状不同都会直接影响口感,更不用提辣椒的品种以及折耳根的选择了。
大众点评@陈忠伟
除了以上三剑客之外,各家都有各家的特色。
常见的糯米饭还会包有花生米、火腿肠和酸萝卜,有些店家还会将豇豆以及切碎的大头菜放入其中,提升口感。我最喜欢在其中加入糟辣椒肉末,极其香。
大众点评@弓长张
外表看来,糯米饭晶莹剔透,极具粘稠感,作为糯唧唧星人的我,早就垂涎欲滴了。
一大口咬下去,土豆的缠绵和折耳根的爽脆在口中交相辉映,再搭配上粘稠的糯米饭,咀嚼之中还有花生碎提升口感,幸福感一下爆棚,让人回味无穷。
✅推荐店铺:陶记老二中饼包糯米饭 贞丰安家糯米饭
油炸粑稀饭
提起安顺早餐,油炸粑稀饭总是首当其冲映入人们的脑中。在大街小巷间,用味道和记忆锁住了本地人的味蕾。
大众点评@爱美食的小螃蟹
单听名字以为和我们平时所吃的稀饭相同,真正品尝之后才知道,虽然它名叫稀饭,但是形状其实是面糊状,同时油炸粑稀饭是没有米粒的,更多了几分粘稠感。
大众点评@爱吃肉的兔斯姬
将稀饭盛入碗中之后,再将炸得金黄脆脆的油炸粑切成小块倒入碗中。
大众点评@爱美食的小螃蟹
要知道,酥脆的油炸粑与淋上热油的稀饭可是绝佳搭配。两者搅拌好之后,就能开动。入口的稀饭油而不腻,而且口感内酥外软,十分可口。
✅推荐店铺:新桥胡记油炸粑稀饭
破酥包
破酥包,也是安顺人早餐中常见的身影之一。至于为什么叫这个名字,和它层次分明的外皮脱不了关系。
它的身影随处可见,几乎成为了上班族和学生党的人手必备。
与我们常吃的包子最大的不同,就是口感,它的层更加丰富。这也是“破酥”这道工序的点睛之笔,听说单是这道工序就费不少功夫。
大众点评@xulila7789
包好之后的破酥包还需要用大火猛催,让它一气呵成。经过高温的洗礼,每一个破酥包都跟开了花似的,非常诱人,拿在手中极其松软。
在本地最常吃的是付油馅,其实就是甜豆沙和猪油的组合,咬下去还会流心,入口则是满满的软糯与鲜美。
大众点评@老胡忌葱香蒜香菜
它的个头不算大,不过却皮薄料足,入口让人吃了之后记忆犹新,还想再来一个。
在朦胧的清晨,买上一杯醇香浓郁的豆浆,再搭配上几个破酥包,无疑是安顺人开启一天工作的莫大安慰。
✅推荐店铺:段记包子、顺心园破酥包子店
粉面
粉面也是安顺人早餐中必不可少的一环,别看它极其大众化,本地人却给它变着花样施法。
从剪粉、肉末粉面到豆花粉、素米粉...种类极多,就连做法也有清汤、红烧甚至还有砂锅之分,保证你吃上一周都不带重样的。
我最喜欢的还是那一碗肉质鲜嫩、汤汁浓郁的羊肉粉面。它讲究的是原汁原味,羊肉一定要慢炖,这样才能鲜而不腥。
大众点评@clymene1201
看着鲜醇红亮的汤汁,搭上雪白的米粉,空气间则弥漫着辣香味,食欲瞬间大增。先吃一口软嫩的羊肉,再嗦几口丝滑的米粉,如此美味,就问谁能拒绝呢?
✅推荐店铺:尝回头羊肉粉、支记牛肉粉馆
油炸鸡蛋糕
第一次听到这个名字的时候,我是一头雾水的。
后来本地人给我解答了疑惑,原来安顺的鸡蛋糕可跟我们平时烤箱烤制出来的不一样,而且食物之中也是一颗鸡蛋都没加的。
它的原材料其实只有大米和黄豆。磨成浆装入模具后,再炸至金黄,就有了它现在形似蛋糕的模样。它看似平常,其实工序非常考究,但凡某一步出现差错,味道都会大相径庭。
从沸腾的油锅中夹出六边形的鸡蛋糕,看着颜色金黄的样子,还颇有几分可爱。
本地人喜欢将折耳根加入其中,这是属于鸡蛋糕的美味密码。除此之外,还要淋上特制的辣椒酱,才能将其中的米浆香充分激发。
大众点评@羊汝浪里个浪
一杯豆浆,配一个鸡蛋糕,入口外脆里嫩,酥软适宜,肉馅鲜美。安顺人最惬意的早餐不过如此啦。
✅推荐店铺:刘记老字号油炸鸡蛋糕、支记鸡蛋糕
中午12:00
刘成刚刘老实食府
合掌岩路与西航路交叉口西北角
这家店是本地小有名气的鱼火锅店,就连本地老饕都常常光顾。
我对鱼的喜爱程度一般,但凡有一点点鱼腥味都会非常敏感,所以在去吃之前,我还带着几分排斥心理,谁曾想到吃完却意外地惊喜。
大众点评@维尼熊叔叔
首先鱼片处理的很到位,全部都是现杀,就连不爱吃鱼肉的人都可以从头吃到尾,一点鱼腥味都没有,入口是又鲜又嫩,当之无愧店内TOP 1。
大众点评@王小甜同学
还要重点来介绍一下他们家的秘制沾水,简直就是食辣星人的宝藏,辣入灵魂爽出天际,将涮好的鱼片沾着佐料入口,先是一阵火辣,后面则是Q弹鲜嫩的鱼片,回味无穷。
大众点评@王小甜同学
吃到最后,本场美食盛宴也达到了味蕾顶峰。每天一到饭点他们家都会排队,建议想吃的朋友早点去避免排长队哦。
平坝刘记洋芋粑烙锅店
太和街56号
贵州人爱吃也会吃,名不虚传,就连火锅他们都能变出花样来,比如这口烙锅。
烙锅是专属贵州本地的特色吃法,做法就是用一口大锅将食材全部放入开炒,出锅之后搭配上蘸水就能开吃。
这家店在本地很受欢迎,之前也跟大家说过的,店名前只要加上平坝两个字,味道不会太差。
位置就在顾府街小巷里面,很好找,而且性价比也很高,人均只要50元左右就能吃到饱。
他们家的烙锅和洋芋都很不错,但是最吸引我的还得是红糖印子黄糕粑。
把黄糕粑切成条状放入烙锅之中,再放一些红糖让它上色,撒上芝麻,最后再放印子均匀裹在黄糕粑上,入口香甜软糯。
龙老太味全夺夺粉
经济技术开发区南马大道江山路辅面
一碗粉,可谓是贯穿了安顺人的一日三餐,而夺夺粉绝对常占餐桌的一席之地。
因为锅小量少的缘故,大家都在卖力的抢着吃,也可以理解成抢夺锅里的食物,所以才称它为“夺夺粉”。它不仅是特色小吃,也是安顺特有的小火锅。
这家店被本地朋友安利了N次,可以放心去不会踩雷。
锅底30元,底料是由西红柿、糟辣椒等食材制作的浓稠汤锅,端上来之后就可以将配菜依次下入锅中。
配菜必不可少的有凉粉、蛋饺、粉丝还有二块粑,再加一些蔬菜,价格也很实惠,关键是美味还下饭。
下午16:00
小舒冰浆冰粉
中华中路农商银行巷子内
炎热的夏天,安顺人的快乐老家就是这家小舒冰浆冰粉。他们家是传承三代的老字号,店里的每一款单品都可以说是为夏天量身定做。
吃之前觉得它和普通冰沙大同小异,没对它抱多大期待。没想到一口就上瘾,它和刨冰的口感完全不同,入口绵软,像是冰镇的土豆泥一般。
店内主打各种水果口味的冰浆,老板每天都会采购新鲜的水果,并将它们打成浆状,里面再加入奶粉和糯米,不管是芒果、西瓜、还是草莓榴莲,基本在这里都可以吃到。
推荐大家试试芒果冰浆,分量很足,细糯绵密的冰浆里还藏着一粒粒糯米,入口冰冰凉,绝对是夏天的快乐源泉。
鑫荣甜品店
中华东路与顾府街交叉口东南100米
这家也是本地人私藏系列,在小巷子间开了好多年,虽然是一家小苍蝇馆子,但是味道却很惊艳。
大众点评@Yiying
他家的招牌是八宝饭和冲冲糕,基本上是桌桌必点系列。
八宝饭端上桌后,米和羹还是分离的,糯米饭上加入了荸荠粉调制的汤汁,搅拌均匀后,舀一勺放入口中,淡淡的甜味随即在口中散开,米饭软软糯糯还带有丝丝嚼劲。
大众点评@哪吒不是红孩儿
而冲冲糕,我还是在安顺第一次吃到,据说在当地,冲冲糕的制作方法已经成为了一种传统技艺。
大众点评@Haley次次饭嚯嚯酒
做法是先把大米磨成粉,装模具蒸熟成形,再用开水调成糊,加入芝麻仁、花生仁、桃仁、瓜子仁、白糖等多种甜甜的食材搅拌均匀。
香气扑鼻直击味蕾,爱吃甜的朋友一定要将这个小吃收入囊中。
王记首家多味香辣裹卷
西西弗书店楼下
本地人一周能去五次,连外地人也慕名而来的裹卷,非王记莫属。
图:@Judy07_08
裹卷,顾名思义就是将配料层层包裹而来,它与贵阳的小吃丝娃娃有异曲同工之处,不过区别就在于裹卷是以大米为原料,而后者则是以麦子为原料。
洁白薄如纸的外皮,将豆芽菜、海带丝、萝卜丝包裹其中,灵魂是刷上一层特制的酱料,有辣椒、蕃茄酱、素辣椒、青椒香菇以及尖椒肉末五种口味。
小小一卷,一口一个,入口冰冰凉凉,吃起来特别开胃。
辣椒口味我尤为喜欢,里面的油辣椒特别香。吃不了辣的朋友可以直接选番茄,酸酸甜甜口感深深博得了同行小伙伴的欢心。
老字号新桥罗记肉饼店
蒋衙街16号附1号
这家店完全不用导航,到了蒋衙街闻着浓郁诱人的油炸香味就能轻松找到。
大众点评@bowoo
听本地人说,店主罗叔叔十几岁就开始学做肉饼,所有流程全部都是纯手工,这一做就是几十年,基本上每一个安顺人都对这里相当熟悉了。
图:@zazapo日优生活
招牌就是这个酥得掉渣炸肉饼,手工拌的肉馅汁水特别油润,当之无愧安顺顶流。
大众点评@辣妹子咩
趁热咬下一口新出锅的肉饼,外酥里嫩,内馅新鲜多汁,肉香浓郁,点睛之笔还要加上一勺解腻的折耳根辣椒,别提多过瘾。
晚上18:00
王老二卤骨头
西秀新天地四区5栋1-7号
相信我,往往隐藏在犄角旮旯的街边夜宵店,味道一定不会差。而这家店就是我在安顺会一去再去的小店。
大众点评@小白兔和胡萝卜
没有高大上的环境,注重的只有食材本身的味道。点几瓶啤酒,搭配卤骨头和猪耳朵,就能获得最简单的快乐。
大众点评@小白兔和胡萝卜
他家的卤水面也是一绝,面条筋道顺滑,同时搭配上香浓的卤水,再和辣椒、脆哨融合,口感丰富,我一个人就可以连吃两碗。
红袖套烧烤王
中华南路6幢1层159号
缺少了烧烤,夜晚绝对是不完整的。
这家总霸占在点评榜单第一名的红袖套,算是实至名归,开店几十年,让这家店在本地人中可谓是无人不知无人不晓,绝对称得上本地烧烤天花板。
图:@酱酱
需要提醒的是,这家店每天只营业到傍晚18:30,以至于第一次去吃的我,直接吃了个闭门羹。
大众点评@MewBear
念念不忘的是店里的猪肉串,每串5元,选择的是紫云小花猪作为食材,肉质很好,也很扎实。辣椒则用的是平坝林卡辣椒,麻辣十足,对得起这个价格。
简单说下安顺怎么玩
正值夏天,正是去安顺游玩的好时机。在这座小城逛吃一圈之后,你可以留出两天时间,好好欣赏独属于这座小城的风景。
黄果树瀑布
自从明代旅行家徐霞客亲眼目睹它之后,这里便吸引着一批又一批慕名者前来观光和游历,它也是86年版《西游记》中流沙河的取景地。
瀑布高77.8米,宽101米,而且7月8月都属于丰水期,壮观等级直接翻了一番。不过丰水期人流量也比较多,建议大家提前以前到达景区住一晚,位于景区里的黄果树柏联就很不错。
晚上还可以夜游黄果树瀑布,第二天再好好逛一下景区,门票是2日有效的。
大家可以提前在网站上实名预约,切记要严格按照预约时间进场,目前景区对中考和高考的学生是有免票政策的。
@二喵喵喵喵
景区游览的话,大家可以先去大瀑布景区,接着去陡坡塘瀑布,陡坡塘瀑布是八六版《西游记》片尾取景地,很值得一去。
@二喵喵喵喵
如果时间宽裕的话,还可以再去天星桥景区逛逛,据说天星桥一共有365块石头,象征着一年的天数,感兴趣的朋友还可以找找属于自己生日的那块石头。
贴士:景区很大,建议大家穿舒适的衣服和鞋子前往,进入水帘洞的时候要用雨具,大家可以提前自备一次性雨衣。
龙宫
安顺的另一张观光名片就是龙宫,它与黄果树瀑布相邻,大家可以玩完黄果树之后再到这里看看。
龙宫景区集溶洞、峡谷、瀑布、峰林、绝壁、溪河、石林、漏斗、暗河等多种喀斯特地质地貌景观于一体,难怪人们都说“天下喀斯特,尽在龙宫”。
来龙宫一定要去看看四最和三绝。
@二喵喵喵喵
四最是:中国最大的岩熔洞穴瀑布、中国最长最美的水溶洞、世界天然辐射剂量率最低的龙宫天池、以及中国最大的洞中佛堂观音洞;
三绝则是:山不转水转的漩塘、众多的天然短河、以及巨型单体汉字的龙字田。
门票是130元一个人,景区开放时间是早晨八点到下午五点半,个人感觉还是很值得一去的。
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不瞒大家,安顺这座小城我已经给身边朋友安利过无数次了。每每大家问我夏天该去哪的时候,我都会第一个推荐它。
无论是去逛吃也好,去游山玩水也罢,相信我,它总能给你交上一份满意的答卷。
/交通贴士/
- 安顺离贵阳很近,建议自驾或本地租车,方便去黄果树等景点。如果只是想在这座小城逛吃,呆在市区足矣,贵阳出发动车只需29分钟。
/住宿推荐/
- 预算够多那就直接上黄果树柏联,直面瀑布的景观无敌;
- 如果想住在市区方便觅食的话,推荐住希尔顿逸林,离主要逛吃区域非常近。