酸菜肉和米饭怎么做（配啥都好吃的酸菜）

酸菜肉和米饭怎么做（配啥都好吃的酸菜）酸辣口味非常的下饭酸菜拆骨肉买到的酸菜本身要好吃今天做的这个

酸菜真的是

不管怎么做都好吃

不管和什么搭配都好吃

当然最重要的是

买到的酸菜

本身要好吃

今天做的这个

酸菜拆骨肉

酸辣口味非常的下饭

其实我更喜欢吃里面的酸菜

肉反而吃的更少一点

这个菜谱

只是给大家一个思路

很多食材都可以和酸菜搭配

可以多去尝试

特别是没什么胃口的时候

酸菜真的

能很好的开胃

酸菜拆骨肉

-食材-

筒子骨1根 / 酸菜200克

大蒜1颗 / 红辣椒100克

青蒜2根 / 洋葱半个

生姜30克 / 老抽10克

生抽50克 / 料酒20克

蚝油20克 / 鸡精适量

-步骤-

-1

▲筒子骨冷水下锅，大火边煮边撇去浮沫，煮到没有多少新的浮沫出现后，捞出筒子骨用温水冲洗干净

-2-

▲另起锅放入大半锅水、筒子骨、生姜、料酒、老抽、生抽大火煮开后转小火煮1小时

-3-

▲红辣椒切段

-4-

▲青蒜切段

-5-

▲洋葱切丝

-6-

▲大蒜剥皮

-7-

▲筒子骨煮好后取出自然放凉，然后撕成小块

-8-

▲热锅放入适量的油将大蒜爆香

-9-

▲再放入酸菜炒香

-10-

▲放入辣椒翻炒均匀

-11-

▲再放入撕好的筒子骨肉翻炒均匀

-12-

▲根据自己的口味放入生抽、蚝油和鸡精翻炒均匀

-13-

▲最后放入洋葱和青蒜翻炒出锅

---