城市美食排行榜热榜入口(看饿了)
城市美食排行榜热榜入口(看饿了)世界六大美食之都之一| 广东顺德 |so,「旅行研究所」第四期,同艺编辑部为此制作了以下这份《全国美食城市图鉴》,快来看看你的家乡上榜了吗?(gif via 网络)
“哪座美食城市是你最想去吃的或者是曾经去过至今念念不忘的?”
前段时间上了热搜的票选 『为了吃就值得一去的城市』倒是给大家提供了不少灵感。
so,「旅行研究所」第四期,同艺编辑部为此制作了以下这份《全国美食城市图鉴》,快来看看你的家乡上榜了吗?
(gif via 网络)
| 广东顺德 |
世界六大美食之都之一
央视美食节目大力推荐
提起“为了吃就值得一去的城市”
我们大顺德绝对可以拥有姓名!
图 by 微博博主_偏执的瓢虫
顺德的美食包罗万象
既有街边小吃一样的随性
也有山珍海味的精雕细琢。
就连《舌尖上的中国》团队也被吸引过去
专门为此拍了一部新的纪录片
就叫《寻味顺德》
图 by 微博博主_偏执的瓢虫
双皮奶甜品推荐▶【仁信老铺】
吃货口中的顺德是飘着奶香味的
既然亲自来了必须要尝尝当地口碑杠杠
的炒牛奶、牛乳、双皮奶、姜撞奶、水牛奶等。
图 by 微博博主_偏执的瓢虫
牛乳推荐▶【欢记牛乳】
顺德的美食魔力不仅如此
更在于那些看上去不太起眼
但一放进嘴巴就瞬间爱上的“市井美食”
图 by 微博博主_偏执的瓢虫
煲仔饭推荐▶【牛展煲仔饭店】
不管是亮闪闪的煲仔饭
还是新鲜出炉的靓烧鹅
或是牛仔猪仔、海鲜粥
私房小炒、打边炉....
都能瞬间虏获所有吃货的口水~
烧鹅推荐▶【黄连大头华烧鹅】
推荐美食:大头华烧鹅、仁信老铺双皮奶、红星光发煲仔饭、陈村粉、欢记牛乳、欢姐伦教糕、乐从鱼腐、文华老友记猪杂粥、金榜牛奶店、龙的酒店早茶、猪肉婆私房菜、肥光鱼生、肖婆肠粉、松记打边炉、华记粥饭店、细妹牛杂
| 四川乐山|
成都人都专程来这吃!
一天6顿100元都不到
无数人为了吃会专门去成都
火锅、钵钵鸡、串串、兔头…
但成都人却会趁着周末
专程开2个小时的车去乐山,
不是为了乐山大佛和峨眉山,
而是为了吃最正宗的钵!钵!鸡!
(gif 图 via 网络)
钵钵鸡推荐▶【叶婆婆钵钵鸡】
“吃在四川,味在乐山“
乐山算得上是四川人公认的美食天堂
自从《舌尖3》中麻辣烫的第一次露面
整个吃货圈都被乐山美食圈了粉。
(gif图 via 网络)
乐山麻辣烫推荐▶【牛华小竹签麻辣烫】
从钵钵鸡开始,到豆腐脑
麻辣烫、蛋烘糕、烧烤
油烫鸭、跷脚牛肉、凤爪...
简陋的路边摊,陈旧的苍蝇馆子
随处可见的大排档飘来的味道…
(图 via 网络)
凤爪推荐▶【九妹凤爪】
(图 via 网络)
豆腐脑推荐▶【九九豆腐脑】
(图 via 网络)
翘脚牛肉推荐▶【苏稽古市香翘脚牛肉】
(图 via 网络)
凉糕推荐▶【苏稽徐凉糕】
果然大佛脚下处处是美食
24小时只用来吃可能都不够哦!
推荐美食:叶婆婆钵钵鸡、牛华小竹签麻辣烫、苏稽徐凉糕、九九豆腐脑、九妹凤爪、苏稽古市香翘脚牛肉、王浩儿纪六煖嬢、高师傅蛋烘糕、味精素面、好吃砂锅、文宫烧烤、长药好运油炸等等
| 广东湛江 |
有中国最好吃的海鲜
唯一官方认证的海鲜美食之都
(图 via 网络)
“没有一只蚝能活着走出湛江。”
在《人生一串》第一集中
足足8分钟的长介绍
让我们见识到了湛江生蚝的江湖地位。
(gif图 via 网络)
烤蚝推荐▶【霞山绿林食坊】
“用一只生蚝就撬动了整个宵夜圈”
没错,说的就是湛江。
到大排档吃一次炭烧生蚝
在烟气弥漫之中
看着蚝肉被慢慢烤熟
听着气泡吱吱的声音。
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海鲜推荐▶【海滨美食城】
当然除了生蚝
这里还有中国最好吃的海鲜
让广东人拿得起放不下的白切鸡…
早茶、粉面、糖水、小吃
各式热带水果便宜到怀疑人生。
图自@Zen
糖水推荐▶【喜盈门】
(图 via 网络)
牛腩面推荐▶【老友记】
而且随着江湛铁路正式运营
广州至湛江只需3小时
这座美食城市是再也藏不住了!
推荐美食:霞山绿林食坊168烧烤档和芳姐烧烤、谢龙美食店、老友记牛腩面、四爹簸箕炊、阿婆田艾籺、喜盈门糖水、虾饼、廉江安铺白切鸡等
| 广西柳州 |
螺蛳粉的家乡
被偏爱的美食
对于螺丝粉这种食物真的是
“爱的人疯狂的喜欢,恨的人疯狂的讨厌。”
如今越来越多的人爱上它了
“对那股气臭味越吃越上瘾”
(图 via 网络)
螺蛳粉推荐▶【小七螺蛳粉】
作为螺蛳粉的家乡柳州
也受到了越来越多的关注。
在柳州没有一碗螺蛳粉不能搞定的事
如果有,那就两碗螺蛳粉!
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_妹莉十足小吉
螺蛳粉推荐▶【西环肥仔螺蛳粉】
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_妹莉十足
螺蛳粉推荐▶【灯泡厂螺蛳粉】
螺蛳粉始源于普通人的小智慧
是踏踏实实市井生活的烟火气
想象
一群臭味相投的人结伴去嗦粉
是件多么美妙的事情。
(图 via 网络)
当然柳州不只有螺蛳粉
每天排队的还有那些卤味小推车。
(gif图 via 网络)
紫荆花观赏地推荐▶
【弯塘路、柳侯公园、市民广场、龙潭公园等】
最后小编还想说的是
柳州的紫荆花3/4月就要开了
这个时候来不仅能饱口福
还能一饱眼福呢~
推荐美食:西环肥仔螺蛳粉、灯泡厂螺蛳粉、小七螺蛳粉等等
| 贵州贵阳 |
不仅是避暑宝地
这还藏着金牌美食
爽都贵阳不仅有“爽爽”的天气
还有”令人发爽“的美食们
十步一小摊,百步一小店
贵阳的美食们绝对亏不了你。
(图 via 网络)
肠旺面推荐▶【金牌罗记肠旺面】
作为“嗦粉大省”
贵州无疑是最低调的存在。
从头道金牌早餐肠旺面
到早餐必备的牛羊肉粉...
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_喜琳
素粉/牛羊粉推荐▶【田孃素粉、花溪牛肉粉】
当然
“因为一碗粉,爱上这座城”
吃过了贵州的粉
你才懂得什么叫念念不忘!
(gif图 via 网络)
不仅对粉有着偏爱
贵阳对”酸“也有着特殊的感情
酸汤鱼、酸汤粉、酸汤米豆腐
还有腌鱼、腌肉、腌汤等不胜枚举的酸食。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_喜琳
贵阳的美食不仅种类多
名字取得还特别可爱
比如这“丝娃娃和恋爱豆腐果”
简直就是少女心爆棚。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_喜琳
不夸张的说
在贵阳任何一条街上任何时间段内
你都能轻而易举找到好吃的。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_喜琳
贵阳的小吃还曾被《舌尖2》pick
甚至有吃货们为它打call放言
“来到了贵阳,就仿佛打开了美食界的新大门”
推荐美食:肠旺面、各种粉、酸汤鱼、丝娃娃、恋爱豆腐果、老贵阳糯米饭、玫瑰红糖冰粉等等
| 湖南郴州 |
“最湖南气”的存在
“香”和“辣”发挥极致
在鱼粉的家乡郴州
有着湖南最霸道的美食
不仅能让人(辣到)合不了嘴
甚至还有”吃怕长沙人“系列。
(gif图 via 网络)
“走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”
郴州鱼粉其实应该叫栖凤渡鱼粉
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_维尼小熊
它是郴州无可替代的城市符号
据说,郴州人的白天黑夜
就是少不了这一碗热气腾腾的鱼粉。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_维尼小熊
鱼粉推荐▶【杨婆鱼粉】
如果鱼粉是郴州美食的大哥大
那么杀猪粉就是当之无愧的二当家。
猪血、猪肝、猪心、瘦肉
堆在雪白的榨粉上
再盖一个水煮荷包蛋
只要呷了一口就停不下筷子来。
图 via 长沙吃喝玩乐
杀猪粉推荐▶【老白露塘杀猪粉】
如果你觉得长沙小吃就够多了
那是因为你没去过郴州!
米饺、酸萝卜、稻草灰粽
烧鸡公、血鸭、捆鸭
坛子菜、东江湖三文鱼
芋荷鸭、青椒焖蛇……
长沙吃不到的特有美食郴州也有
花样够多、口味够辣、食材够野。
(图 via 网络)
推荐美食:栖凤渡鱼粉、杀猪粉、何记米饺、烧鸡公、油粑子、举古包子、三完小臭豆腐、春燕馄饨、捆鸭、芋荷鸭、东江湖三文鱼等等
| 台州临海 |
超级有烟火气
光小吃就有141个
临海的美食光从数量上就胜人一筹
就单单说水果
浙江1/4的就出于此
”春有草莓枇杷,夏有杨梅葡萄雪梨
秋有蜜桔红柿猕猴桃,冬有高橙柚子“
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_南麂土著
而且这里依山靠海,简直是小吃天堂
简单介绍几样,就足以让你口水直流了。
(gif 图 via 浙里台州)
【蛋清羊尾】推荐▶白塔桥饭店
蛋清羊尾,临海的头牌美食
上得了厅堂下得了厨房
是唯一一道上《中国菜谱》的临海菜。
(图via 网络)
【麦虾】推荐▶紫阳牛肉麦虾
麦虾算是临海最接地气的食物
家家都会做,但家家都有不一样的味道
不过对于漂泊异乡的游子而言
都是故乡妈妈的味道。
(图via 网络)
【 姜汁调蛋】推荐▶一品烤姜汁
“不吃姜汁调蛋,就不算到过临海”
临海人对姜汁的爱绝对超乎你的想象
平日的调味辅料当上了主角
化身为临海特有的高能暖心落胃甜品。
(图via 网络)
除此之外
临海这个”美食宝藏“城市还有
糟羹 、扁食、梅花糕、麦饼
麦虾、泡虾、垂面、姜汤面、
红糖馒头,甜酒酿、糊拉汰
…...
相信总有一种能抓住你的胃。
(图via 网络)
推荐美食:蛋清羊尾、青团、冬至圆、炊圆、擂圆、豆腐圆、蕃薯粉圆、萝卜圆,肉灌蛋麦饼、菜干饼、海苔饼、松花饼,姜汁调蛋,马蹄酥、羊角酥,梅花糕、漾糕、酒盏糕、水晶糕、状元糕、米阳糕、嵌糕,麦饺、麦油脂、麦虾、泡虾,垂面、姜汤面、芋头面、鲳鱼索面、豆面碎,乌饭麻糍、蛋炒麻糍、红糖卷麻糍,红糖馒头,甜酒酿、酒酿圆子,糟羹、桃花羹,鱼皮馄饨、敲梆馄饨,扁食,糊拉汰……
| 江苏泰州 |
为了早茶就值得出发
它连连被央视打call
“南有广式早茶、北有泰式早茶”
泰州,一座为了早茶就值得去的城市!
在热闹朴素的茶楼里
一壶茶、一叠烫干丝、一笼包子、一碗鱼汤面
体会地道的泰州早茶文化。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_寒蝉一叶
【靖江蟹黄汤包】推荐▶南之缘
这里当然少不了《舌尖》
推荐的靖江蟹黄汤包了
薄薄的一层皮晶莹剔透,轻轻晃一下
依稀能听到汤汁碰撞皮儿的声音
这就是美食的声音。
(gif图 via 网络)
咬开的那一瞬间
汤汁滚热奔流
蟹黄蟹肉摊在底部…
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_寒蝉一叶
泰州大街小巷还充斥着各种不重样的美味小吃
吃上一周都能胖5斤!
推荐美食:泰州早茶、烫干丝、蟹黄包、蟹黄汤包、臭干、鱼汤馄饨、油端子等等。
| 福建漳州 |
卤面、蚵仔煎、四果汤
有了它都不用去台湾
俗话说,好玩在苏杭二州,好吃在福建漳州
一进这座城,和台南一样有浓浓的古早味。
(gif图 via 网络)
沙茶面推荐▶【亚建沙茶面】
漳州的美食不止漳州人爱
游客们也对此宠爱有加
它们藏在街头巷尾牌楼作坊间
(图 via 网络)
【卤面】推荐▶新行头五香
(图 via 网络)
【蚵仔煎】推荐▶建国蚵仔煎
豆花、卤面、手抓面、锅边糊
蚵仔煎、五香、粉条、春卷、土笋冻……
遍地的小吃不需要花多少钱就能吃到撑
(图 via 网络)
【四果汤】推荐▶阿芬四果汤
这种美食带来的小确幸
当你吃过了漳州会发现好满足。
推荐美食:卤面、豆花粉丝、盐鸡、鸭面、麻糍、沙茶面、裸条汤、蚵仔煎、四果汤、土笋冻、锅边糊等等
|云南德宏 |
酸爽的傣味
舌尖上的德宏
在《风味人间》中
大波云南风味“征服”了众多网友的味蕾
若是要问云南最好吃的地方
小编会毫不犹豫地回答那必须只能是德宏!
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_南麂土著
德宏,一个传说中
好吃得让人惊心动魄的地方!
图 via 微博博主_德宏角落
让外地人既爱又怕的“撒撇”
味道惊人的“鬼鸡”
能辣死一头牛的蘸水
还有阿昌族不过“桥”过“手”的米线
...
图 by 微博博主_德宏角落
德宏的美食就是如此
多变出彩,生猛鲜艳
每一口都好吃到灵魂深处。
图 by 微博博主_德宏角落
推荐美食:撒撇、鬼鸡、过手米线、饵丝、舂菜等等
| 宁波石浦|
“中国梭子蟹之乡”
一年四季海鲜大排档
宁波石浦
“中国梭子蟹之乡”
有着“海鲜王国”的美誉
这里一年四季海鲜不断档
无论何时都可以尽情嗨吃。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_寒蝉一叶
因为常年吃海鲜
把海鲜吃出花样来也是石浦人的拿手好戏。
只有这里才能吃得到的鱼糍面
最不可或缺的老底子味道席饼筒
大杂烩的海鲜面......
除了海鲜
石浦的当地特色小吃也是层出不穷
麻糍、炸虾饼、米馒头
还有名为汤包实则干蒸的大馄饨
从早餐到街头小吃
这个小镇以吃便能留住你。
推荐美食:梭子蟹及各类海鲜、鱼糍面、海鲜面、席饼筒麻糍、炸虾饼、米馒头、大馄饨等等
| 金华兰溪 |
私藏300家面馆和千年早茶街
江南小镇美景同样在线
兰溪,浙中的一座江南小城
正用美食悄悄得改变在人们原有的印象。
这里没有快节奏,只有青山水绕城走
这里没有高档一星米其林,却有美食老店永流传
这里的人们钟情于吃,对吃十分讲究
人人都是吃讲师,不仅搬运着美食,也生产美食。
游埠——兰溪古镇
鲜有人知,却有“江南第一早茶”
古镇伴手礼一定少不了六指酥饼
特别是刚出炉的梅干菜酥饼
闻着特别香,吃着特别脆
而且制作师傅真的有六个指头~
兰溪牛肉面
是每一个兰溪人心心念念的家乡味道
面条选的是炒鸡Q弹的手擀面
浇头除了牛肉还有各种鲜蔬
浇上特制的浓稠高汤
盛上一大碗,简直诚意满满。
(图 by 微博博主_real_LJ)
【兰溪牛肉面】推荐▶旗开牛肉面
当地人的夜生活不算丰富
但却是有滋有味
去煲庄吃煲
是兰溪人对漫长冬夜里最好的告慰方式
(图 by 微博博主_real_LJ)
【兰溪煲】推荐▶小李子煲庄
一份份热气腾腾的黑鱼煲、筒骨煲...
让形形色色的煲庄成了整个兰溪人间烟火的聚集地~
(图 by 微博博主_real_LJ)
【鸡子粿】推荐▶兰庆鸡蛋馃
【大饼油条】推荐▶老贾烧饼店
除了面点夜宵外 兰溪也是小吃的天下
鸡子馃、肉圆,豆腐汤圆、咸汤圆...
最神奇的在于普普通通的食材
都能在当地人的手上幻化为意想不到的美食。
推荐美食:游埠早茶、牛肉面、兰溪煲、咸汤圆、肉圆、豆腐汤圆、大饼油条、鸡子馃、素包、大仙草、肉沉子、水索粉、七彩小麦铃、水晶糕、葱烧饼、角带酥、芝堰水米糕、发糕、清明馃等等
| 江苏扬州 |
淮扬菜的发源地
水墨画中的美食
作为淮扬菜的发源地
扬州的美食精致、讲究
就像是一幅水墨画
尽精微 致广大。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_饕餮小娘子
扬州早茶推荐▶【趣园】
早上“皮包水”,晚上“水包皮”
扬州人的精致生活就是从一份早茶开启。
拌干丝,风味糕,蟹壳黄
千层糕,翡翠烧卖,三丁包
清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_饕餮小娘子
风靡全国的扬州炒饭
嫩于金色软于丝的阳春面
极考验厨师刀工的烫干丝…
来到了扬州一定要安逸的享受。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_饕餮小娘子
推荐美食:扬州炒饭、五丁包子、翡翠烧卖、松子烧麦、油糕、虾仔籽面、扬州春卷、阳春面、烫干丝、清蒸蟹粉狮子头、盐水鹅、大煮干丝等等
| 湖北武汉 |
365天“过早”不重样
魔幻3D城市有口福
有着火爆脾气的武汉
比浪漫樱花更让人迷恋的
是美食的烟火气。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_行者江湖
一碗热干面,一个面窝,一碗蛋酒
一盘烧麦,一个糯米鸡,一份豆皮
……
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_老鼠皇帝和首席村妇
豆皮推荐▶【曾记豆皮大王】
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_行者江湖
【面窝】推荐▶谢德蓉的面窝
武汉人的过早讲究又随性
花样繁多又各有特色
屋里楼下先来一碗热干面,恣意快活
再多烦恼都不足一提
武汉人的江湖气
有时候就在这一碗面里。
(gif via 网络)
【热干面】推荐▶蔡林记的热干面
夜晚
当一幢幢高楼大厦渐渐安静下去
另一场盛宴正在开始。
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_行者江湖
褪去白天的防备,深夜的武汉更真实
不用管太多,把心和胃交给:
长堤街的牛杂、万松园的小龙虾、复兴村的大排档
巷子口的凉面、24小时的拌面、麻辣口味的汤包
……
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_行者老湖
推荐美食:热干面、豆皮、牛肉粉、面窝、鱼汤糊粉、豆皮、面窝、油香、糯米鸡、豆腐脑、小龙虾、拌面、汤包等等
| 甘肃兰州 |
看似粗糙,实则细腻
拉面让人一碗还魂
在风靡全国的兰州牛肉面背后
是兰州庞大的美食王国
说兰州人离不开牛肉面实在不假
从沿街密密麻麻的牛肉面摊就能看出来。
兰州的牛肉面馆星罗棋布
大街小巷都弥漫着面香
就算是随便挑一家店,也不会踩雷。
第一次吃牛肉面推荐▶【吾穆勒牛肉面、马子禄牛肉面、磨沟沿牛肉面】
在兰州吃牛肉面无需拘束
“店门口一蹲,吃完了鼻涕一擤”
这就是最正宗的老兰州吃法
兰州黑话“一碗牛大肉蛋双飞”
更是地道吃法的标配!
图 via 艺龙旅游指南_旅行专家_维尼小熊
说到兰州的吃
不到100元就能吃遍美食地图
来了就不想走~
美味的酿皮,香甜微醺的甜胚子
还有无法抗拒的羊肉串
兰式烤肉推荐▶【大漠烤肉】
一半烤肉,一半啤酒
啃着羊头喝着羊汤
想想就好悠哉~
推荐美食:牛肉面、卤面、手抓羊肉、黄焖羊肉、羊肉串、灰豆、酿皮、甜胚子、马三洋芋片、牛奶鸡蛋醪糟、放哈奶茶等等