怎样做韩式炒年糕又软又好吃（口感层次很丰富）

怎样做韩式炒年糕又软又好吃（口感层次很丰富）做法调料：韩式辣椒酱。年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，准备所需的圆白菜适量，韩式辣酱，洋葱，蒜。主料：韩国年糕。配菜：洋葱、鱼豆腐、高丽菜(包菜)、大白菜、黄豆芽。

甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。年糕搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那么你们知道韩式炒年糕怎么做吗，韩式炒年糕的做法是怎样的呢，下面就让小编给大家介绍一下吧，希望你们会喜欢哦。

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式。这样的做法是不是更能吃出美味呢，那么具体的做法步骤是什么呢，一起来了解一下吧。

做法一

材料

年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，准备所需的圆白菜适量，韩式辣酱，洋葱，蒜。

主料：韩国年糕。

配菜：洋葱、鱼豆腐、高丽菜(包菜)、大白菜、黄豆芽。

调料：韩式辣椒酱。

做法

1、锅里放一点油，放入洋葱等配菜略炒;

2、然后放入韩国年糕、鱼豆腐，加入适量水，放一点盐，加入韩国辣酱，小火煮至年糕变软即可。

小诀窍

配菜不全没关系，因为味道在于韩式辣酱。

做法三

材料

胡萝卜，青椒，年糕，韩式辣椒酱(据自己的量决定)。

做法

1、胡萝卜，青椒，年糕洗净沥水。

2、锅内放少量油，炒香胡萝卜和青椒，倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开，沸了放入年糕。

3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止，最后放入青椒炒下起锅。

4、装盘放入芝麻即可。

做法四

主料

年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。

酱料

韩式辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗(切丝)，葱1根(切段)，高丽菜1碗(切成小方块)。

做法

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

做法五

材料

年糕适量，甜辣酱4大勺，洋葱差不多大半个，大蒜4瓣。

做法

1.锅内放适量油烧热，洋葱和大蒜放入爆香。

2.放入1杯水，煮开。

3.放入甜辣酱煮开。

4.放入年糕煮开，大火收一下汁。

5.装盘开吃。

做法六

材料

年糕，韩国辣酱，洋葱，甜不辣，蒜白菜，胡萝卜，韭菜，葱，盐，鸡精。

做法

1.原料大集合。

2.白菜，胡萝卜切丝，韭菜切段。

3.油烧热后爆香洋葱粒和蒜泥。

4.下处理好的蔬菜。

5.炒均以后放切好的甜不辣。

6.炒香后加两大勺韩式辣酱和水。

7.放入年糕煮三分钟，味道不够再加少许食盐，起锅放鸡精。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对韩式炒年糕的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的韩式炒年糕的几种不同的吃法，步骤非常的详细，如果你对这个小吃糕点非常的喜爱的话，不妨自己在家试试看吧，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。