那些年一起吃过的奇葩美食(江苏人爱吃的6种)
那些年一起吃过的奇葩美食(江苏人爱吃的6种)油炸臭干是江苏泰州市的标志性小吃。走在泰州的大街小巷里,随处都能闻到一股臭味,都是路边的小商贩们炸臭干飘出来的气味。虽然看上去色泽金黄,还挺好看的,但是闻着那味道是真的不敢下嘴,奇臭无比。豆丹是江苏连云港灌云县的特产。豆丹是豆天蛾的幼虫,平时以大豆叶子、槐树叶子为食,看起来像毛毛虫,浑身发绿,冰凉发软,看着很吓人。但是在灌云县吃豆丹可是很常有的事,说是味道很鲜美,而且还是一种高蛋白的食物。豆渣饼是江苏常州地区的奇葩美食,出了常州很难见到。豆渣饼是用制作豆腐的豆浆里过滤出来的残渣,然后混合鸡蛋和面粉做出来的饼。在我们老家叫豆腐渣,这种东西一般只喂猪,人是不会吃的,感觉难以下咽。但是常州人却觉得又香又美味。去年国庆节去江苏徐州玩,晚上和朋友一起出去吃烧烤,看到货架上放着很多串羊眼睛,看得我一下食欲都没了。但是看到很多当地人是人手一串,吃起来好像很香的样子。老板说很好吃,有嚼劲,有点像软骨的口感
本期导读:江苏的6种“奇葩美食”,都是本地人的心头爱,外地人:真敢吃!
俗话说“一方水土养一方人”,不同的地域和自然环境造就了全国各地不同的饮食文化。江苏省跨江滨海,湖泊众多,地理上跨越南北,植被和食材同时具有南方和北方的特征,所以江苏的美食种类繁多,可以说是包罗万象。
在以前的文章里跟大家分享过江苏的很多名菜和名小吃,比如苏州的松鼠鳜鱼、南京的盐水鸭、无锡的酱排骨、鸭血粉丝汤、扬州炒饭等等,都是江苏非常有名的美食,凡是吃过的人都赞不绝口。但是你知道吗?在江苏除了这些有名的美食以外,还有很多奇葩的美食,本地人都当成美味,但是很多外来游客都不敢下嘴。今天瘦猴就跟大家分享6种江苏的奇葩美食,如果你吃过3种以上,我敬你是条汉子。
第1种:活珠子很多人听过毛鸡蛋,但是不知道活珠子,这里先跟大家解释一下。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化期由于外界因素停止孵化,死在蛋壳里的未长成的小鸡,而活珠子是正在孵化中的小鸡。如果从卫生和营养角度上来说的话,活珠子要比毛鸡蛋好很多。但是即使是这样,对于很多外地游客来说还是不敢下嘴,想想就够恶心的了,但是江苏南京的朋友就特别喜欢吃这活珠子,觉得非常美味,是南京著名的特产。
第2种:豆渣饼豆渣饼是江苏常州地区的奇葩美食,出了常州很难见到。豆渣饼是用制作豆腐的豆浆里过滤出来的残渣,然后混合鸡蛋和面粉做出来的饼。在我们老家叫豆腐渣,这种东西一般只喂猪,人是不会吃的,感觉难以下咽。但是常州人却觉得又香又美味。
第3种:烤羊眼去年国庆节去江苏徐州玩,晚上和朋友一起出去吃烧烤,看到货架上放着很多串羊眼睛,看得我一下食欲都没了。但是看到很多当地人是人手一串,吃起来好像很香的样子。老板说很好吃,有嚼劲,有点像软骨的口感,不过到最后我们一行人一个也没敢吃。
第4种:鸡屁股鸡屁股相信不用多做介绍吧,我们平时杀鸡时鸡屁股都是刻意挖出来扔掉的,而且挖的时候还会特意往四周挖一点,生怕会有臭味。但是在江苏太仓,很多饭店里都有一道奇葩菜:红烧鸡屁股,他们觉得吃起来很嫩,很香,但是外地人看着就觉得恶心。
第5种:豆丹豆丹是江苏连云港灌云县的特产。豆丹是豆天蛾的幼虫,平时以大豆叶子、槐树叶子为食,看起来像毛毛虫,浑身发绿,冰凉发软,看着很吓人。但是在灌云县吃豆丹可是很常有的事,说是味道很鲜美,而且还是一种高蛋白的食物。
第6种:油炸臭干油炸臭干是江苏泰州市的标志性小吃。走在泰州的大街小巷里,随处都能闻到一股臭味,都是路边的小商贩们炸臭干飘出来的气味。虽然看上去色泽金黄,还挺好看的,但是闻着那味道是真的不敢下嘴,奇臭无比。
以上就是江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人都当成心头爱,外地人却不敢下嘴,如果有人吃过3种以上的,我敬你是条汉子。当然,江苏本地人肯定不算,因为对于本地人来说这些可都是不可多得的美味。