湖南水煮糖油粑粑做法(湖南特色的糖油粑粑是怎么练成的)
湖南水煮糖油粑粑做法(湖南特色的糖油粑粑是怎么练成的)等到颜色成深黄色,都浮起来以后,再一个一个捞出来,趁热来吃,这个就不用沥干,要带点糖汁才好吃是不是很简单,你也去做一做吧,
糖油粑粑是湖南特色小吃之一,很多人喜欢吃它,主要是因为它软糯,香甜,不粘牙,喜欢吃归喜欢吃,但是怎么做可能大部分人还是不知道,今天大厨就教你做一做这糖油粑粑,一起看看吧
糯米粉500克,水260克,红糖,糖色,油,准备齐全以后,就可以开始制作了,将上述材料倒在一起,搅拌,用力搅拌,按压揉成一个面团放在一旁醒发
红糖250克加水融化,接着炒糖色,在把红糖水倒入糖色中,可以多点油,多点红糖,这样颜色更好看,
糯米面团揉成长条揪成剂子,再搓成圆球再按扁成一个粑粑,锅中油水烧开之后,将粑粑逐个放入锅中继续煮五六分钟,一边煮一边搅动
等到颜色成深黄色,都浮起来以后,再一个一个捞出来,趁热来吃,这个就不用沥干,要带点糖汁才好吃
是不是很简单,你也去做一做吧,