白玉菇最好吃的做法（白玉菇这样做好吃又下饭）

白玉菇最好吃的做法（白玉菇这样做好吃又下饭）3、洗好的额白玉菇不用切，直接下锅煸炒，多炒一会儿，白玉菇稍微变软后，加入1大勺番茄酱，继续翻炒均匀。2、炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后关小火，下入葱花爆出香味。【番茄白玉菇】食材：白玉菇300克，青豆适量，番茄酱1大勺，盐1勺，白糖2勺，玉米淀粉1勺，香油适量【制作步骤】1、准备好所需要的食材，白玉菇300克清洗干净。挑选白玉菇的时候，要选择大小匀称，通体洁白，外表没有破损的。

厨房是最具有温度的地方，厨房有了温度，家便有了温度。小小的厨房，不仅维系着一家人的健康，更是维持了家的温暖。正是有了厨房里的柴米油盐、锅碗瓢盆的叮叮当当，才有了饭桌上的活色生香、生活中的其乐融融。

婆婆很能干，在单位是一把手，在家是典型的贤妻良母，洗菜做饭、缝缝补补无所不能。周日跟着婆婆逛市场，嫩绿的小油菜，水灵灵的小萝卜，粉嫩的西红柿，紫中透亮的茄子，顶着露珠的新鲜小油麦，活蹦乱跳的大草鱼，鲜嫩的牛肉……各种采买中不知不觉一大袋子装得满满当当。一扭身又看到白玉菇，毛茸茸的，通体洁白透亮，看着好漂亮！刚要买却被婆婆制止了。婆婆告诉我，这种白玉菇是是加了增白剂的，不能买。白玉菇一定要仔细挑选，没有增白剂的白玉菇外形圆润，大小匀称，白中微微泛黄，表面粗糙，干燥，根部可能还会有泥巴，用手捏一下很有弹性。含有增白剂的白玉菇表面看起来洁白透亮，手感很好，湿润、看起来很漂亮，在阳光下会产生紫色荧光，这样的白玉菇不能买。

白玉菇这样炒，好吃又下饭，一上桌就被抢光了

这道番茄白玉菇，是跟婆婆学做的拿手菜。婆婆每次做这菜，全家都爱吃，好吃又下饭，一上桌就被抢光了。做了几次，次次都光盘，朋友来了也都夸赞好吃。你也赶快来试一试吧！

【番茄白玉菇】

食材：白玉菇300克，青豆适量，番茄酱1大勺，盐1勺，白糖2勺，玉米淀粉1勺，香油适量

【制作步骤】1、准备好所需要的食材，白玉菇300克清洗干净。挑选白玉菇的时候，要选择大小匀称，通体洁白，外表没有破损的。

2、炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后关小火，下入葱花爆出香味。

3、洗好的额白玉菇不用切，直接下锅煸炒，多炒一会儿，白玉菇稍微变软后，加入1大勺番茄酱，继续翻炒均匀。

4、看情况加入一点点清水，再加入青豆翻炒均匀。看情况添加清水，如果不干就不用加水，一般清洗过的白玉菇在炒制过程中会自身会出一些水分。

5、根据自家人口味，加适量盐，我加了1小勺，感觉盐味儿足够了。

6、加入1小勺白糖，加入白糖不是为了突出甜味，是为了提鲜，所以一点儿就够了，不需要太多。

7、1小勺玉米淀粉用清水调开，倒入锅里，翻炒均匀，加入适量香油，炒匀出锅装盘即可。白玉菇本身自带鲜味，是不需要放鸡精、味精的。

8、白玉菇这样炒，好吃又下饭，一上桌就被抢光了。

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