红薯怎么煮香甜软糯（红薯别再煮粥了）

红薯怎么煮香甜软糯（红薯别再煮粥了）红薯面包下面，就将它的做法分享给大家，喜欢就跟着做起来吧。红薯是营养丰富的粗粮，既可以当主食也能当零食。前段时间做过红薯干，外皮筋道耐嚼，里面绵软，香甜美味让人回味无穷。其实，红薯的做法很多，除了前面提到的煮粥，烤着吃，蒸着吃，还能用它做成各种面食，在家可以多尝试一下。这次是用红薯做的面包，比一般的面包多了种红薯清淡的香甜味道，暄软香甜，大人孩子都爱吃。

红薯别再煮粥了，做成面包暄软香甜，大人孩子都爱吃

提起红薯这个词，人们脑海中浮现出的大多是香甜的烤红薯，特别是在寒冷的冬天，手捧着一块热气腾腾的烤红薯，温暖又享受的幸福感必定会油然而升。

红薯是冬天一定要贮存的食物，我家每到秋末，红薯丰收的季节，都会买几袋回来，放在阴凉处可以吃一个冬天呢。

我家吃红薯，最常用它煮粥喝，粥里有了红薯的香甜味道，越喝越爱喝。

红薯是营养丰富的粗粮，既可以当主食也能当零食。前段时间做过红薯干，外皮筋道耐嚼，里面绵软，香甜美味让人回味无穷。

其实，红薯的做法很多，除了前面提到的煮粥，烤着吃，蒸着吃，还能用它做成各种面食，在家可以多尝试一下。

这次是用红薯做的面包，比一般的面包多了种红薯清淡的香甜味道，暄软香甜，大人孩子都爱吃。

下面，就将它的做法分享给大家，喜欢就跟着做起来吧。

红薯面包

准备材料 ：红薯1块，高筋面粉180克，鸡蛋1个，牛奶60克，白糖20克，酵母 2克，黄油15克，盐2克

具体做法：

红薯洗净表面的泥沙，切成块摆放在蒸屉上，一次可以多蒸一些，蒸出来直接吃特别香甜，开大火把水烧开，再蒸至红薯用筷子一插轻易插透就可以了；

取一小块地瓜，称量一下重量大概在80克，用勺子趁热按压成泥，放一边晾至温热；

面包桶中打入鸡蛋，倒入牛奶，在一角倒入白糖，另一角倒入盐，倒入红薯泥，最后倒入高筋面粉，在面粉表面挖个小坑，把酵母放里面，用面粉埋起来，再把面包桶放回面包机中；

开启和面模式，约10分钟把面团揉成可以拉成粗膜的状态；

室温提前软化好的倒入面包桶中，再次揉面，揉至可以拉出手套膜就可以了，这个时间要看自己面包机的功能，大概时间在十几分钟，揉好后面包桶不用提出来，直接盖上盖子等待发酵；

发好的面团取出，撒些干粉，揉匀排气，再分割成大小均匀的8个剂子，分别揉成圆形，盖上保鲜膜防止干皮；

取一个剂子，用擀面杖擀成长舌状，两条长边向中间对折，在中间对齐；

两头向中间卷起来，一直卷到两头对齐，再翻过来，一个面包胚就做好了，做好的面包胚同样用保鲜膜盖住防干；

全部做好后摆放在烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发至两倍大；

面包胚醒好后，把保鲜膜揭掉，用锋利的小刀在面包胚表面划上差号，再筛上薄薄一层高筋面粉，同样预热烤箱5分钟；

把烤盘放进烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中间上色后记得加盖锡纸，时间到了取出面包，浓浓的香味飘了出来，立马吃一个，松软香甜太好吃了。

注意事项：

红薯蒸好后，要趁热压成泥，晾至温热再用；

揉面的时间只是参考，要根据自己面包机的脾气设置；

烤箱的温度和时间也是参考，也要根据自己烤箱的脾气设置，中途表面要加盖锡纸，防止烤糊。

您吃过用红薯泥做的面包吗？其实自己在家做挺简单的，可以试一试哦。这是红薯的其中一个吃法，以后还会陆续分享更多用红薯做的美食，希望大家持续关注！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。