豆腐皮正宗做法25种吃法（这才是豆腐皮最好吃做法）
豆腐皮正宗做法25种吃法（这才是豆腐皮最好吃做法）1.将买回来的干豆腐皮用冷水泡软洗净（一定要用冷水泡，而不能用热水泡）食材：豆腐皮1张、黄瓜1根调料：白芝麻、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖、陈醋、鸡精、食用油做法：
天气越来越热，吃凉拌菜的人越来越多。说到凉拌菜，可以做凉拌菜的食材非常多，今天在这里用豆腐皮为大家做一道凉拌菜。这道豆腐皮凉拌菜的做法，是我一个在饭店做大厨的朋友教我的，听他说，光豆腐皮这一道凉拌菜每天就可以卖200多份，可以看出这做法做出来的味道有多好。
说到豆腐皮，很多人不知道，豆腐皮有养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养特别丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还含有钙铁等人体所需的18种微量元素。儿童食用可以提高免疫力，促进身体和智力的发展，老年人经常食用可以延年益寿，孕妇产后期间食用，既能快速恢复身体健康，还能增加奶水。豆腐皮容易消化、营养易吸收，是一种妇幼老弱都可以吃的食品。
食材：豆腐皮1张、黄瓜1根
调料：白芝麻、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖、陈醋、鸡精、食用油
做法：
1.将买回来的干豆腐皮用冷水泡软洗净（一定要用冷水泡，而不能用热水泡）
2.将豆腐皮切成稍微宽一些的条，放入盆中备用
3.把黄瓜洗净，切成丝放如盆中备用
4.碗中放入2勺白芝麻，一勺花椒粉，一勺孜然粉，一勺辣椒粉
5.锅里倒入适量食用油，油热后倒入碗中做成料油
6.豆腐皮放入开水里烫一下，捞出过凉水
7.将黄瓜丝和料油一起放在豆腐皮上
8.接着加入盐、白糖、味精、陈醋
9.接着把豆腐皮黄瓜丝同调料拌匀即可
10.拌好后装入盘中即可，冷藏后食用味道更好
这道豆腐皮凉拌菜做出来，麻辣有孜然的香味，咸鲜略有味酸，非常开胃爽口。你学会了吗？#美食测评团#
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