不加任何调料的麻酱拌面(外面吃的香辣麻酱面的加了这些配料)
不加任何调料的麻酱拌面(外面吃的香辣麻酱面的加了这些配料)1、将花椒研磨成粉,取一口锅,加3勺辣椒片(另外两勺先搁一旁)、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油做法鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油五香粉、白芝麻、优仁牌芝麻酱、优仁牌花生酱盐、糖、酱油、米醋
中午或者是晚上,要是能够美美的吃上这一口面,那么绝对会让人幸福感爆棚。很多人因为懒于动手,生怕这面做起来太费劲!所以呢,今天我就给大家介绍一下这个香辣麻酱面的家常简易做法,所需食材简单,做法也不难,懒癌晚期重度患者以及厨房菜鸟都可以轻松照着步骤做出来哦。
香辣麻酱面
食材
鲜面条、黄瓜、萝卜
鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油
五香粉、白芝麻、优仁牌芝麻酱、优仁牌花生酱
盐、糖、酱油、米醋
做法
1、将花椒研磨成粉,取一口锅,加3勺辣椒片(另外两勺先搁一旁)、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油
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2、中火加热直到锅中有咝咝声响,不断搅拌直至蒜末变成金黄色后关火
3、加入研磨好的花椒粉,开火搅拌直到油停止冒泡,加入蒜末和酱油搅拌均匀后熄火
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4、常温下放置至少2小时,最后捞出八角、月桂叶和葱段后装瓶放冰箱冷藏即可
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5、鲜面条煮熟过冰水备用
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6、黄瓜萝卜切丝,鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用
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7、优仁牌芝麻酱,优仁牌花生酱,辣椒油,加上酱油,米醋,姜蒜末,盐和糖根据自己口味放,一起混合调成麻酱汁儿
优仁芝麻花生酱
8、把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀,撒上点白芝麻,香辣爽口,开吃!
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这么美味,动起手来尝一尝吧
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