香椿炒鸡蛋美味佳肴（香椿炒鸡蛋一道简单快手家常菜）
香椿炒鸡蛋美味佳肴（香椿炒鸡蛋一道简单快手家常菜）盐、鸡精各少量（依个人口味准备即可）。鸡蛋 4个那么，属于春天的最简单快手的餐桌仪式感，就让我们用一道【香椿炒鸡蛋 】开启吧！（给你无法拒绝的各种理由哇！）红香椿 100g
与西红柿炒鸡蛋一样烹制起来简单又快手，却因主角的“节令气质”而显得仪式感满满的一道菜，正在此时陆续走上了各家的餐桌。
这道菜的主角就是 象征着春季味道 的 香椿 呀！而这道菜就是 香椿炒鸡蛋 !
当一阵独特的香气从厨房里传来，你就知道它......来了；
当它裹着鸡蛋在你的舌尖点缀着那一抹抹说不清是苦涩还是清香的浓郁味道时，说明春天已然绽放在窗外了。
那么，属于春天的最简单快手的餐桌仪式感，就让我们用一道【香椿炒鸡蛋 】开启吧！
本菜特征
（给你无法拒绝的各种理由哇！）
- 风味独特！十分（钟）快手！
- 烹制特别简单！
- 原材料少的有点过分!
红香椿 100g
鸡蛋 4个
盐、鸡精各少量（依个人口味准备即可）。
-- 烹制步骤 --1、香椿洗净，开水下锅，焯1分钟；
2、香椿捞出稍凉，切去老根，再处理成小段；
3、将鸡蛋打入碗中，并用筷子打散（可以加入少量水淀粉，让鸡蛋口感更嫩）；
4、再倒入切好的香椿，继续搅匀待用；
5、锅中倒油，油温6成热时，倒入香椿鸡蛋混合液，下锅后翻炒3-4分钟；
6、出锅前根据自己口味加少许盐和鸡精调味搅匀即可。
一盘“春季代言菜”就大功告成啦！
P.S.
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
很开心你能看到这里，我是米饼小猴猴，
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