绵阳人都知道的绵阳米粉（绵阳米粉怎么吃）

绵阳人都知道的绵阳米粉（绵阳米粉怎么吃）最最值得推荐的来了，你准备好了吗？ 说到这里肯定有人要问了，我牛肉肥肠可以吗？可以的，但是都不多的，毕竟一两米粉的钱才6元呢，你觉得有多少呢？或许你又问了，那肉类的不够吃咋办，可以加料啊，这个就是自费的项目啦，一般都是5元一份。 首先，米粉分为清汤和红汤的区别，具体是什么区别，就是辣的和不辣的区别。但是~~~重点来了，小本本做好笔记！我们还有神奇的一种：清红汤！清红汤又可以细分为：红汤多清汤少，红汤少清汤多，只要一点点红汤等等。不要觉得不好意思，我们的老板会宠你的。 然后，红汤一般有牛肉和肥肠两类，清汤一般是鸡汤的，搭配的炖菜料一般为黄豆、海带、笋子。当然里面的搭配可以自由组合，比如红汤牛肉加黄豆，，红汤牛肉加海带，红汤牛肉加笋子，或者红汤牛肉加笋子海带等等，自由搭配！

很多外地人看到绵阳米粉都很惊讶，因为他们觉的这么细的应该叫“米线”，而那种粗的才能叫“米粉。”

不管你是多么的想要纠正我们的习惯，我们就是叫米粉，米粉，米粉，米粉。这，便是我们最后的倔强。

那么我来给你科普一下，绵阳米粉应该怎么吃？

很多外地朋友闻名来到绵阳，想尝试一下绵阳闻名的米粉，但是看到上面的一层油，大多会怀疑我们吃的太油腻了。但是，你别担心，我们绵阳人会宠你的。

首先，米粉分为清汤和红汤的区别，具体是什么区别，就是辣的和不辣的区别。但是~~~重点来了，小本本做好笔记！我们还有神奇的一种：清红汤！

清红汤又可以细分为：红汤多清汤少，红汤少清汤多，只要一点点红汤等等。不要觉得不好意思，我们的老板会宠你的。

然后，红汤一般有牛肉和肥肠两类，清汤一般是鸡汤的，搭配的炖菜料一般为黄豆、海带、笋子。当然里面的搭配可以自由组合，比如红汤牛肉加黄豆，，红汤牛肉加海带，红汤牛肉加笋子，或者红汤牛肉加笋子海带等等，自由搭配！

说到这里肯定有人要问了，我牛肉肥肠可以吗？可以的，但是都不多的，毕竟一两米粉的钱才6元呢，你觉得有多少呢？或许你又问了，那肉类的不够吃咋办，可以加料啊，这个就是自费的项目啦，一般都是5元一份。

最最值得推荐的来了，你准备好了吗？

一般米粉店都会有很多的“料”可以加。有哪些呢？我来给你数一数：香菜、葱花必备，其他的就看每个米粉店不同，有所区别啦；其他的有：醋辣椒、小米椒、泡山椒、榨菜、豆芽、酸菜、泡菜、炒豌豆、折耳根等等，这些都是不要钱的，自己往碗里面加。要钱的来了：可以加煎蛋，一般是2元一个。

绵阳米粉也分门店的，大多数门店的味道还是很好的，还是有个别门店的味道不是特别好。有朋友推荐过几家好吃的米粉，跟大家分享一下：开元场米粉，永兴的涂米粉，还有园艺山上的胖米粉都入围。有机会的话，可以去试试哟！

如果有其他好吃的米粉，也请大家推荐，有不足的，请大家多多指正。