鸭血豆腐家常做法简单又好吃（豆腐最好吃的做法）

鸭血豆腐家常做法简单又好吃（豆腐最好吃的做法）5.倒入鸭血和豆腐，转大火翻炒1分钟4.然后加入豆瓣酱和辣椒面，继续用中小火煸炒半分钟左右1.先将豆腐和鸭血用水冲洗一遍，然后切成小方块备用2.接着准备辅料，小米辣和青辣椒洗净切成辣椒圈，生姜去皮切成末，香葱洗净切成葱花，大蒜去皮切片，花椒用温水漂洗一遍即可3.锅中倒入适量的食用油，把小米辣、青辣椒、大蒜、姜末、花椒和一半的葱花下锅，中小火煸炒出香味来

今天给小伙伴们分享一道鸭血好吃的做法“酸辣鸭血炖豆腐”，绝对开胃，天热吃饭没胃口，做它就对了，而且吃完剩下的汤汁用来煮面条、煮粉丝，也都非常好吃，所以，喜欢吃鸭血和豆腐的朋友可千万要做起来哦！

川菜的辣度很多人接受不了，但平时吃东西还是要来点辣的，不过这可是真正的微辣，除了豆腐还放了一块鸭血，香辣美味、嫩滑下饭，成本超不过三块钱，10多分钟就能出锅，营养也更加丰富，而且比麻婆豆腐更符合我们北方人的口味，拌上米饭分分钟就能吃撑呀！

食材：嫩豆腐1块、鸭血1块、香葱2根、小米辣6个、青辣椒2个、生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒面、生抽、料酒、蚝油、盐适量

做法：

1.先将豆腐和鸭血用水冲洗一遍，然后切成小方块备用

2.接着准备辅料，小米辣和青辣椒洗净切成辣椒圈，生姜去皮切成末，香葱洗净切成葱花，大蒜去皮切片，花椒用温水漂洗一遍即可

3.锅中倒入适量的食用油，把小米辣、青辣椒、大蒜、姜末、花椒和一半的葱花下锅，中小火煸炒出香味来

4.然后加入豆瓣酱和辣椒面，继续用中小火煸炒半分钟左右

5.倒入鸭血和豆腐，转大火翻炒1分钟

6.1分钟后，倒入1碗清水，再加入生抽、盐和料酒，盖上盖子，大火煮沸后，转中小火炖煮8分钟左右

7.8分钟后，开大火收汁，待汤汁煮到浓稠加入蚝油，翻炒均匀，撒上剩余的葱花，就可以出锅了