来芜湖少不了的美食一条街（这些美食不能错过）

来芜湖少不了的美食一条街（这些美食不能错过）芜湖红鸭子有点像北京烤鸭，可是比北京烤鸭却多了一点甜味。芜湖红鸭子是很出名的一道徽菜。可以用来做芜湖红鸭子是有年龄限制的，一般都是要一岁左右的，太老或者太小都不可以用来做菜。不可以太肥，不然的话会太油。也不可以太瘦，因为要烤，太瘦的话烤完之后口感不好。再加上与渣肉一起蒸制的千张，以及一些店家特供的小咸菜，荤素搭配，去除了渣肉的油腻。吃一口，软软的、香香的，让人回味无穷。皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊!在芜湖人的心目中渣肉蒸饭作为平时早餐的一种选择，许多人都是百吃不腻，走过路过都能闻到阵阵香气！刚刚蒸熟的渣肉片片分明，扑鼻而来的肉香味，伴随着渣粉的咸香味，简直是五花肉的完美升华。

芜湖是安徽省的地级市，别称江城，并且自古以来就有“江东名邑”“吴楚名区”之美誉，它不仅有着适合旅游的风景，也有着爱好食物的人的追求，芜湖的美食充满着大街小巷，只要在芜湖，就不愁找不到美食。

虾子面

芜湖的虾子面耿福兴的最地道，虾子面至今有百年历史，凡到芜湖来的人都向大家推荐虾子面，就连彭德华元帅的夫人及陈云同志的胞妹也尝过耿福兴的虾子面，并且赞不绝口。

虾子面是采用长江中大虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

小龙汤包

汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜。

皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊!

渣肉蒸饭

在芜湖人的心目中渣肉蒸饭作为平时早餐的一种选择，许多人都是百吃不腻，走过路过都能闻到阵阵香气！

刚刚蒸熟的渣肉片片分明，扑鼻而来的肉香味，伴随着渣粉的咸香味，简直是五花肉的完美升华。

再加上与渣肉一起蒸制的千张，以及一些店家特供的小咸菜，荤素搭配，去除了渣肉的油腻。吃一口，软软的、香香的，让人回味无穷。

芜湖红鸭子

芜湖红鸭子有点像北京烤鸭，可是比北京烤鸭却多了一点甜味。芜湖红鸭子是很出名的一道徽菜。可以用来做芜湖红鸭子是有年龄限制的，一般都是要一岁左右的，太老或者太小都不可以用来做菜。不可以太肥，不然的话会太油。也不可以太瘦，因为要烤，太瘦的话烤完之后口感不好。

一般都是把鸭子切成一块块的，重要的是每一块都要带皮。然后粘上特制的卤料，才是正宗的芜湖红鸭子。

腰子饼

当然对于生活在芜湖的人或者在外地工作的芜湖人来说，对这种自己家小区门口就有得卖的腰子饼，总有一特殊的感情。

一般藕馅、萝卜馅的比较多，刚刚炸出来通体金黄，等稍微凉一点，浇上少许水辣椒，一口下去，外酥里嫩！

芜湖炒凉粉

芜湖的凉粉是炒出来了，尤其是老濮家凉粉，那在芜湖是一绝，芜湖人都喜欢吃他家的凉粉，刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒，再配上香菜叶和干萝卜，那真是人间美味。