孜然鸡心的正宗做法（在家也能做出好吃的孜然鸡心）

孜然鸡心的正宗做法（在家也能做出好吃的孜然鸡心）一道香辣可口的孜然鸡心就做好了，鸡心加了辣椒面和孜然粒更加的别有一番风味。天气越来越热，自己在家做点烧烤味的菜也不错，你可以根据自己的口味增加调味料的份量，开胃又美味！不喜欢吃辣的，可以少放一点辣椒，适合自己的口味才是最重要的。7、放入青红辣椒和鸡心，加一点生抽大火煸炒半分钟，撒一点熟芝麻出锅装盘即可。4、锅中放入油，把腌好的鸡心放进去滑熟，捞出来控油。青红辣椒切成块，喜欢吃辣的可以多放。5、将炒锅烧热，放入一点辣椒油，放入葱、姜、蒜炒香。6、继续放烧烤料，辣椒粉、孜然粒、麻辣鲜统统的放进去，炒出烧烤的味道。

炎炎夏日马上来临，又到了吃烧烤的季节。想必很多人都吃过烧烤鸡心这道菜。吃起来非常的过瘾辣爽，鸡心本身的味道再配上辣椒面和孜然的辛辣浓香非常的好吃。很多的人不爱吃烧烤，，所以今天给大分享一道家庭版的孜然鸡心，炒出来的鸡心一样的好吃。

1、刚从市场买回来的新鲜的鸡心，不要买冷冻的，吃着不鲜嫩。

2、把鸡心切成大小一样的4瓣，放入清水里浸泡出血沫，捞出来控净水分。

3、鸡心里加入料酒去去腥味，加入盐、五香面腌一下。

4、锅中放入油，把腌好的鸡心放进去滑熟，捞出来控油。青红辣椒切成块，喜欢吃辣的可以多放。

5、将炒锅烧热，放入一点辣椒油，放入葱、姜、蒜炒香。

6、继续放烧烤料，辣椒粉、孜然粒、麻辣鲜统统的放进去，炒出烧烤的味道。

7、放入青红辣椒和鸡心，加一点生抽大火煸炒半分钟，撒一点熟芝麻出锅装盘即可。

一道香辣可口的孜然鸡心就做好了，鸡心加了辣椒面和孜然粒更加的别有一番风味。天气越来越热，自己在家做点烧烤味的菜也不错，你可以根据自己的口味增加调味料的份量，开胃又美味！不喜欢吃辣的，可以少放一点辣椒，适合自己的口味才是最重要的。

更多精彩美食请大家记得点赞点关注，每天一道家常菜，自己在家做好吃的!