松鼠鱼的烹制方法（松鼠鱼在家这样做）

松鼠鱼的烹制方法（松鼠鱼在家这样做）六成油温下锅炸，炸至金黄出锅摆盘，就是下入一包糖醋汁，大火熬至浓稠后浇在鱼身上。有条件的再撒点葱花和芝麻，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃。

糖醋松鼠鱼。

想吃松鼠鱼再也不用去饭店了。学会这两步，在家你也能轻轻松松搞定。

草鱼对半切开，先斜刀45度切，千万不要把皮切断，再反转180度改花刀，切成我这样就可以了。

切好后加一勺盐，再倒入清水冲洗干净，抓拌入味，这样能去除鱼的土腥味和杂质。沥干水分后加盐，两个鸡蛋抓拌均匀，让鸡蛋液裹满每一块鱼肉。裹好后放进玉米淀粉中，再次抓拌均匀。

六成油温下锅炸，炸至金黄出锅摆盘，就是下入一包糖醋汁，大火熬至浓稠后浇在鱼身上。有条件的再撒点葱花和芝麻，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃。