酥皮椒盐味点心（东古家味美食千层叉烧酥）

酥皮椒盐味点心（东古家味美食千层叉烧酥）7、烤箱上下火180度20分钟6、刷蛋液撒黑芝麻3、用碗的边缘把皮的边缘压一下，这样就非常清晰和可黏住4、压好的边缘特别工整5、像一堆金元宝

快手千层叉烧酥，用最简单的方法，分分钟做出大师水准的叉烧酥！

By 妮妮的早餐365

用料

• 酥皮 10张
• 猪肉丁 200克
• 叉烧酱 若干
• 鸡蛋黄 1个
• 黑芝麻 若干

做法步骤

1、准备食材 千层酥皮：（某宝上有卖），不要用手抓饼皮，那最多是高仿的叉烧酥。要做专业的，必须买专业酥皮。 叉烧肉酱：猪肉丁，放入叉烧酱烧熟即可，然后放到冷藏半个小时，为的是让肉酱凝固，防止汁水流动不好包。 蛋黄：打散

2、酥皮内放叉烧肉酱

3、用碗的边缘把皮的边缘压一下，这样就非常清晰和可黏住

4、压好的边缘特别工整

5、像一堆金元宝

6、刷蛋液撒黑芝麻

7、烤箱上下火180度20分钟

8、酥皮完美膨胀，散发诱人奶香，一口满嘴酥皮渣，听得见酥皮在口里绽开的声音，内馅鲜美浓香爆满，还有汁水哦！大师杰作，随手可做！

小贴士

叉烧肉酱一定要冷藏冻一会，就非常好包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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