有肉的洋芋搅团怎么做更好吃（舌尖上的特色美食）

有肉的洋芋搅团怎么做更好吃（舌尖上的特色美食）摘洗干净的有机小白菜切断备用准备好辣椒面泼上热油做成油泼辣子在锅中倒油炝热葱花加入开水，等水开后放入切好的洋芋片在锅中待洋芋片滚熟以后将洋芋片放锅里捣碎，再加开水，搅拌，添加面粉（小麦、荞麦、玉米），不停搅拌，直到非常有粘性，调不断，可以加少许香油。准备好的蒜捣碎，放入热油炸成蒜泥

洋芋搅团是我们甘肃小有名气的小吃，洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。洋芋又称马铃薯和土豆，洋芋可以有多种吃法，可以炒、煎、蒸、煮、炸。搅团是人们生活贫困时常吃的饭，逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。洋芋搅团风味独特，口感滑润、清香，是美食养生的理想之选。

先用铁锹从自家地里面挖出洋芋，摸起来光滑细腻，做洋芋搅团要花些功夫，须经过“洗、煮、捣、撒、搅、调”等六道工序

用削洋芋的工具把洋芋外皮削光滑并且在水里清洗干净

把洋芋对半切开并切成片待用

在锅中倒油炝热葱花加入开水，等水开后放入切好的洋芋片

在锅中待洋芋片滚熟以后将洋芋片放锅里捣碎，再加开水，搅拌，添加面粉（小麦、荞麦、玉米），不停搅拌，直到非常有粘性，调不断，可以加少许香油。

准备好的蒜捣碎，放入热油炸成蒜泥

准备好辣椒面泼上热油做成油泼辣子

摘洗干净的有机小白菜切断备用

炒好的新鲜出炉的小白菜

做好的洋芋搅团拌上调料

让大家看看简单的制作视频

锅中依次加入少量面粉，边撒边搅拌均匀，炒上原生态的有机蔬菜，洋芋搅团柔韧爽滑，吃起来绵软温热。这种吃法适宜于肠胃不好的老年人。更加适合大人小孩食用。

放到碗里浇上醋放油泼辣子和炒的小青菜，还可以撒上芝麻花生碎美味又好吃的洋芋搅团就完成了。吃上一口那真是让你回味无穷啊！友友们喜欢我分享的美食吗？

欢迎大家来我们甘肃武威品尝特色小吃哦！给大家分享做好的农家可口饭菜，如此简单的做法你学会了吗？