苋菜好吃不（苋菜别炒着吃了）
苋菜好吃不（苋菜别炒着吃了）5：用菜刀把面团对半切开，然后搓成长条形，在切成大小均匀的剂子，用手轻轻按扁，用擀面杖擀成中间后，边缘薄的圆饼皮。4：案板上撒少许干面粉，在案板上，把面团揉透揉匀，放置片刻。1：洗干净的苋菜切成碎末。大蒜子切碎，虾米切碎。2：热锅放食用油，放入大蒜末爆香，放上虾米末煸炒一小会儿，然后倒入切好的苋菜，加盐炒到断生，加入味精调味出锅装盘，现在完全凉透后才可以包馄饨。喜欢吃肉的也可以加点肉末。3：趁着凉苋菜的档口，取一碗面粉，将少许盐打入一个鸡蛋，加清水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成不粘手不粘盘的光滑面团，盖上湿布，醒发一会。
#上班族的快手早餐#
好久没吃馄饨，突然好想吃一口苋菜馄饨，想吃就干呗！
苋菜是江南地区常见的一种季节性蔬菜，多见于春末夏初到秋末这段时间，苋菜有一种红色叶子苋菜，还有一种青色叶子苋菜，还有种红边中间青的杂色叶苋菜。记得小时候，苋菜烧出来红红的汤汁，拌上米饭，红彤彤的也很讨喜，家里的大人也总说，红红的苋菜汤汁如血液，多吃能补血！那时小，也就信以为真了！现在就权当大人哄小孩的一个笑话说给大家一听了。
跑到市场去买了一把苋菜，一包面粉，家里还有点虾米，今天就来做个虾米苋菜馄饨。
1：洗干净的苋菜切成碎末。大蒜子切碎，虾米切碎。
2：热锅放食用油，放入大蒜末爆香，放上虾米末煸炒一小会儿，然后倒入切好的苋菜，加盐炒到断生，加入味精调味出锅装盘，现在完全凉透后才可以包馄饨。喜欢吃肉的也可以加点肉末。
3：趁着凉苋菜的档口，取一碗面粉，将少许盐打入一个鸡蛋，加清水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成不粘手不粘盘的光滑面团，盖上湿布，醒发一会。
4：案板上撒少许干面粉，在案板上，把面团揉透揉匀，放置片刻。
5：用菜刀把面团对半切开，然后搓成长条形，在切成大小均匀的剂子，用手轻轻按扁，用擀面杖擀成中间后，边缘薄的圆饼皮。
6：苋菜也差不多凉透了，用筷子或者是勺子取一勺苋菜，放到圆饼皮中间，对折，然后两头往中间转，捏成一个个形似耳朵或者像元宝一样的形状，这就是馄饨。
包好的馄饨可以煮着吃，捞干吃，蒸着吃，煎着吃！怎么吃就看个人喜好了。
这是我煎出来的馄饨，怎么样？看着有食欲了吧？想吃的话赶紧动手呗。
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