清炖羊排怎么炖好喝（清炖羊排怎么顿）

清炖羊排怎么炖好喝（清炖羊排怎么顿）·洗干净之后转入砂锅，倒入开水，要保证羊肉不沾。一定要放入一包炖羊肉专用料包，它是常用十几种天然香料，按照比例搭配好了既可以去膻又可以提鲜。一小包就可以炖一到两公斤的牛羊肉。·扣上盖子小火慢炖一个小时，调味只需要放点盐。最后放点葱花、枸杞、香菜，美味即成。羊肉汤这样炖，汤鲜味美，越吃越过瘾。

清炖羊排。

清炖羊排怎样炖才汤鲜味美，而且没有膻味？这几个步骤一定要记好了。

·首先八块钱一斤的羊排剁成大一点的块，用淡盐水浸泡二十分钟，这一步主要是泡出羊肉身上的血水和脏东西。

·然后凉水下锅，加入一勺高度白酒去腥，煮开之后打去浮沫，切记一定要用温水清洗，这样炖的羊排才不会发柴。

·洗干净之后转入砂锅，倒入开水，要保证羊肉不沾。一定要放入一包炖羊肉专用料包，它是常用十几种天然香料，按照比例搭配好了既可以去膻又可以提鲜。一小包就可以炖一到两公斤的牛羊肉。

·扣上盖子小火慢炖一个小时，调味只需要放点盐。最后放点葱花、枸杞、香菜，美味即成。

羊肉汤这样炖，汤鲜味美，越吃越过瘾。