贵州美食丝娃娃有十二种（朋友要请我吃特色美食）
贵州美食丝娃娃有十二种（朋友要请我吃特色美食）丝娃娃的饼，讲究薄如蝉翼，符合南方人小巧玲珑的习惯。而咱北方的饼，则是稍微有些厚度，也就是越硬实，越能吃的饱，越能扛饿啊！首先，饼不同。吃丝娃娃前，按照讲究卫生的惯例，咱要先把手清洗干净。然后，拿出一张烙好的薄饼，在十多种菜品里，选择你要加入的菜，再用饼给它们包裹起来。接着，用贵州特色料汁儿，往这大饼菜里一浇，齐活！这，就是正宗丝娃娃的吃法。这丝娃娃，感觉就像咱北方的春饼。
第一次去贵州时，朋友说要请我吃特色非遗美食“丝娃娃”，可给我吓坏了！
丝娃娃这玩意，难道是能吃的东西吗？如果能吃，它是不是类似《西游记》里，猪八戒吃的人参果那样的东西呢？
带着这个疑问，我赶紧买了从北京到贵州2折的特价机票，想花100块钱见识下何为丝娃娃。
然而，到了贵州我才知道，丝娃娃，原来是道主食。而且，它还是个品种丰富的主食呢。
吃丝娃娃前，按照讲究卫生的惯例，咱要先把手清洗干净。然后，拿出一张烙好的薄饼，在十多种菜品里，选择你要加入的菜，再用饼给它们包裹起来。接着，用贵州特色料汁儿，往这大饼菜里一浇，齐活！
这，就是正宗丝娃娃的吃法。
这丝娃娃，感觉就像咱北方的春饼。
首先，饼不同。
丝娃娃的饼，讲究薄如蝉翼，符合南方人小巧玲珑的习惯。而咱北方的饼，则是稍微有些厚度，也就是越硬实，越能吃的饱，越能扛饿啊！
其次，菜码不同。
丝娃娃的菜码，主要有折耳根、脆哨、蕌头、腌豇豆、香干、海带、黄豆、酸萝卜丝、腌大头菜、蕨菜、凉面、莴笋等；而春饼，则是以日常的胡萝卜丝、豆芽为辅料，大肘子、肉丝为主料。
再次，蘸料不同。
丝娃娃的灵魂，就在于酸酸辣辣的料汁。它的料汁里，大多含有葱末、盐、酱油、辣椒油、香油、醋、味精、姜粉、白胡椒等。
而春饼呢，则是不用浇汁水的，只需调好甜面酱或东北大酱，往饼里一抹即可。
贵阳哪家丝娃娃最正宗？下面，个个就给大家推荐3家贵阳好评过千条的丝娃娃宝藏美食餐厅。
一，包整·贵州小吃研究中心（观山湖店）
它家的包整丝娃娃可团购，团购价才15.8元。此外，它家的招牌菜还有茅台火焰酱油饭、豆腐圆子、红糖引子粑、青岩糕粑稀饭、老奶洋芋粑、安顺小锅凉粉。
每一个特色菜，都让你吃了流连忘返。
人均：60元/人
地址：金华园街道银行南街中天CCPARKB馆141号
二，怪噜范·老贵阳街头名小吃（云上方舟店）
它家的丝娃娃，主打原汤正宗汤汁。此外，怪噜饭、竹签烤肉、铁桥肉饼、老妈米皮、桂花甜酒冰粉、夜市炒鸡血，也是标准的贵阳小吃状元宴哦。
人均：54元/人
地址：数博大道长岭北路云上方舟3楼2号
三，丝恋红汤丝娃娃（小河海纳店）
这家店的丝娃娃，好多人都是奔着折耳根去的。北方几乎吃不到的特色菜，到了南方，咱一定得尝尝。
我个人是不太习惯折耳根的，吃不习惯。但当地人却拿它当宝贝，个个抢着吃。
此外，他家的招牌菜还有丝恋玫瑰红糖冰粉、香菜牛肉脆哨煸饭、脆哨洋芋耙、绿豆汤、丝恋烤脑花、丝恋芽菜脆哨肉末炒饭、丝恋酸汤饭、丝恋秘酱土豆等。
人均：53元/人
地址：黄河路31号海纳广场1楼
结语丝娃娃作为贵州传统非遗美食，它的魅力，并非三言两语可以涵盖。
对于一个爱旅行，爱美食的人来说，实地去吃，去品，才是王道。
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