家常手撕鸡各种做法（用电饭锅也可以做出这么美味的手撕鸡）

家常手撕鸡各种做法（用电饭锅也可以做出这么美味的手撕鸡）3、接着将鸡肉和鸡骨头分开，鸡肉需要撕碎一点。2、按下煮饭键，焖煮25分钟，打开锅盖，往鸡身上不断浇淋酱油，后捞起香葱，将鸡肉翻一下面，再焖煮5分钟后出锅。【准备食材】：鸡肉，酱油，香葱，大蒜，沙姜，小米椒，花生油，香油，食盐，黄姜【制作过程】：1、取半边土鸡洗净，用牙签戳一戳鸡身，方便鸡肉入味。电饭锅里加入一小勺花生油和几片黄姜，将鸡身热一下锅，倒入半碗清水和半碗酱油，同时把香葱洗干净，打个葱结放入锅里。

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：加尤菜菜，喜欢菜菜的家常美食，记得点击关注哦！今天菜菜与大家分享【电饭锅手撕鸡】的家常做法。

今天是冬至，广东这边的天气却很热，朋友圈都在调侃说，“别人都在过冬至，我们过的是夏至”。在广东一直都有“无鸡不成宴之说”，冬至是比较大的节日，这边的家宴当然少不了鸡肉，不管是白切，还是炖汤，都相当的美味。大家天天为了生活和工作天天忙碌，有时会不经意间身体处于亚健康状态。鸡肉属于比较温和的食物，含有大量的蛋白质，有补中益气，提高免疫力的作用，而且对于虚劳瘦弱者也有改善的作用。鸡肉比较容易消化，所以日常生活可以适量地吃些鸡肉。

菜菜今天给大家推荐的是一款简单又易学的电饭锅手撕鸡，菜市场买的新鲜土鸡肉是26元一斤，买了一边刚好30元，不算很贵。鸡肉换了个新做法，把鸡肉丢进电饭锅里，加半碗酱油，万万没想到，越焖越香，后面关键还加了个特别但又简单的调料，鲜香入味，剩下的鸡骨头都不放过，吃得很过瘾。话不多说，接下来菜菜会跟大家详细介绍一下这道手撕鸡的家常简单做法，喜欢的话，可以跟菜菜一起来试试。

万万没想到，电饭锅也可以做出这么美味的手撕鸡，皮嫩肉滑，方法给你!

【准备食材】：鸡肉，酱油，香葱，大蒜，沙姜，小米椒，花生油，香油，食盐，黄姜

【制作过程】：

1、取半边土鸡洗净，用牙签戳一戳鸡身，方便鸡肉入味。电饭锅里加入一小勺花生油和几片黄姜，将鸡身热一下锅，倒入半碗清水和半碗酱油，同时把香葱洗干净，打个葱结放入锅里。

2、按下煮饭键，焖煮25分钟，打开锅盖，往鸡身上不断浇淋酱油，后捞起香葱，将鸡肉翻一下面，再焖煮5分钟后出锅。

3、接着将鸡肉和鸡骨头分开，鸡肉需要撕碎一点。

4、沙姜，大蒜和小米椒洗净搅碎后，炒锅里加入一勺花生油，将酱料小火爆香30秒后出锅。因为沙姜的香味比较容易挥发，所以大家得注意控制好时间和火候。

5、香菜洗净，扭成2段，放入盆里，然后倒入酱料。

6、最后盆中再加几滴香油，带上一次性手套，用手抓均匀，再将鸡肉铺在鸡骨架的上面即可。

【菜菜说】

1、沙姜是偏黄褐色，味香不辣的调料，有增香醒胃的作用，大家在菜市场或者超市都可以买得到。

2、做手撕鸡，建议大家选用嫩的新鲜土鸡，虽然会贵的一点，但口感会比较嫩香。

3、焖煮好的土鸡，大家记得要趁还热的时候撕好鸡肉，酱汁也是趁热搅拌，出来的鸡肉会更加入味鲜香。

今天是冬至，您在家都吃了哪些美食呀？欢迎您在文章下方给菜菜留言分享。感谢大家的阅读，本图文均为“加尤菜菜”原创，盗用必究。您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力，今天菜菜分享的家常美食就到这了，我们明天见。喜欢菜菜的美食，欢迎大家关注，转发，点赞或者在文章下方给菜菜留言！