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刺嫩芽怎么做营养又好吃(刺嫩芽长出来了)

刺嫩芽怎么做营养又好吃(刺嫩芽长出来了)作者:贪吃猫幽幽文章内容来源:《医食参考》更多药食同源,食品安全,美食营养,疾病防治,减肥保健,长寿养生等专业资讯,请关注yishicankao(长按可复制)。

材 料:刺嫩芽80克,面粉150克,牛奶200克,鸡蛋2枚,白芝麻5克,橄榄油5克,盐、糖、五香粉、鸡精各适量。

做法:1、刺嫩芽摘去老根洗净。

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2、将面粉放入容器内,打入2枚鸡蛋,加入盐、白芝麻、五香粉、糖、鸡精。

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3、将刺嫩芽稍微切碎一些。

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5、平底锅倒入少许橄榄油,倾斜锅体,让油布满锅底并烧热。

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6、将刺嫩芽面糊倒入锅内,用铲子推成面饼,小火慢煎,直至两面微黄饼熟关火。

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7、取出切成小块,下4刀切成8小块即可食用。

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美食小贴士:1.刺嫩芽要把老根去掉,只用叶子,饼的口感才好。

2、面糊最好稍微稠一些,易把面饼摊成型。

3.煎的时候要小火慢慢煎,直至一面定型后再翻面,这样面饼才不容易散碎。

作者:贪吃猫幽幽

文章内容来源:《医食参考》

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