刺嫩芽怎么做营养又好吃（刺嫩芽长出来了）

刺嫩芽怎么做营养又好吃（刺嫩芽长出来了）作者：贪吃猫幽幽文章内容来源：《医食参考》更多药食同源，食品安全，美食营养，疾病防治，减肥保健，长寿养生等专业资讯，请关注yishicankao（长按可复制）。

材 料：刺嫩芽80克，面粉150克，牛奶200克，鸡蛋2枚，白芝麻5克，橄榄油5克，盐、糖、五香粉、鸡精各适量。

做法：1、刺嫩芽摘去老根洗净。

2、将面粉放入容器内，打入2枚鸡蛋，加入盐、白芝麻、五香粉、糖、鸡精。

3、将刺嫩芽稍微切碎一些。

5、平底锅倒入少许橄榄油，倾斜锅体，让油布满锅底并烧热。

6、将刺嫩芽面糊倒入锅内，用铲子推成面饼，小火慢煎，直至两面微黄饼熟关火。

7、取出切成小块，下4刀切成8小块即可食用。

美食小贴士：1.刺嫩芽要把老根去掉，只用叶子，饼的口感才好。

2、面糊最好稍微稠一些，易把面饼摊成型。

3.煎的时候要小火慢慢煎，直至一面定型后再翻面，这样面饼才不容易散碎。

作者：贪吃猫幽幽

文章内容来源：《医食参考》

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