胡萝卜丝怎么炒最好吃 儿童（孩子不喜欢吃胡萝卜）

胡萝卜丝怎么炒最好吃 儿童（孩子不喜欢吃胡萝卜）2. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中1. 生姜一块切成姜片，切好放入小碗当中辅料：大葱 生姜 大蒜调料：植物油 食盐 鸡精 淀粉 生抽做法：

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“胡萝卜肉丝”。

胡萝卜炒肉丝是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜，五花肉，酱油等，口味鲜美，浓而不腻，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含丰富的维生素和其它矿物质，经常吃胡萝卜可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。胡萝卜和肉丝简单炒一炒，肉丝滑嫩不柴，都能都吃两碗饭呢。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【胡萝卜肉丝】

材料：胡萝卜 猪肉

辅料：大葱 生姜 大蒜

调料：植物油 食盐 鸡精 淀粉 生抽

做法：

1. 生姜一块切成姜片，切好放入小碗当中

2. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中

3. 大葱一段切成葱花，切好和姜蒜片放一起

4. 一块猪肉，切成薄片，再改刀切成肉丝

5. 将肉丝切好放入小碗中，加入料酒，淀粉，生抽

6. 用手抓拌均匀，加入植物油，再次抓匀

7. 青椒洗净去蒂去籽切成青椒丝，切好放入小碗中

8. 胡萝卜削去外皮，先切成薄片再改刀切成细丝，切好放入盘中备用

9. 起锅加入植物油，油热下入肉丝滑炒

10. 滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香

11. 爆香之后加入胡萝卜丝翻炒

12. 加入食盐，鸡精简单调味

13. 翻炒均匀，倒入青椒丝

14. 翻炒10秒左右，即可出锅装盘，美味即享

温馨提示：

1、 猪肉切成肉丝，加入料酒，淀粉，生抽，用手抓匀，加入植物油再次抓匀，这样肉丝滑炒不粘锅，嫩滑不柴

2、 加食盐，鸡精简单调味

3、 胡萝卜炒软炒香

4、 青椒下锅翻炒10秒即可

孩子都不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜含有丰富的维生素和其它矿物质，吃胡萝卜好处多，可以试试这道胡萝卜肉丝，肉丝经过处理滑嫩不柴，在滑炒时也不会粘锅，胡萝卜爽口开胃，看着就超级有食欲，孩子也爱吃，好做好吃超下饭，希望您能够喜欢。