当地人最爱吃的卤肉（朋友一来就做精致一人食）

当地人最爱吃的卤肉（朋友一来就做精致一人食）7、切片摆盘6、捞出来3、放入锅里加卤料4、加水加老抽生抽冰糖5、煮入味中途翻面大概二十分钟关火在焖十分钟左右上色入味

卤味菜是比较喜欢吃的，咸鲜美味吃不腻。一人也要精致吃。

By 豆粉草海

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 姜 2片
• 十三香 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 小茴香 1勺

做法步骤

1、备好食材

2、五花肉用老抽腌制一下

3、放入锅里加卤料

4、加水加老抽生抽冰糖

5、煮入味中途翻面大概二十分钟关火在焖十分钟左右上色入味

6、捞出来

7、切片摆盘

小贴士

五花肉卤来吃，肥而不腻。特别香。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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