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炒白玉菇的正确做法(鲜香美味还刮油)

炒白玉菇的正确做法(鲜香美味还刮油)4、会炒出些汤汁,炒软后放入切断的青蒜苗,断生即可关火!3、炒至断生变软即可,倒入蚝油、生抽、盐、糖,翻炒均匀入味;步骤:1、先把白玉菇洗净,掰成小朵,青蒜苗洗净,切成小段,红辣椒切块备用;2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入姜片、红辣椒炒出香味,倒入沥干水分的白玉菇翻炒;

白玉菇,是道自带鲜香的食材,低脂美味还能刮油,很适合冬天没什么食欲的时候来吃,如果没有白玉菇,用其他蘑菇或香菇来做,也一样美味。

做法其实很简单,新手也能做很好,10分钟就能完成,我们快来看看它是怎么做的吧!

炒白玉菇的正确做法(鲜香美味还刮油)(1)

用料:

白玉菇500g,青蒜苗1根,红辣椒2个,姜3片,蒜3瓣,蚝油1勺,生抽1勺,盐少许,糖少许。

步骤:

1、先把白玉菇洗净,掰成小朵,青蒜苗洗净,切成小段,红辣椒切块备用;

炒白玉菇的正确做法(鲜香美味还刮油)(2)

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时放入姜片、红辣椒炒出香味,倒入沥干水分的白玉菇翻炒;

3、炒至断生变软即可,倒入蚝油、生抽、盐、糖,翻炒均匀入味;

4、会炒出些汤汁,炒软后放入切断的青蒜苗,断生即可关火!

炒白玉菇的正确做法(鲜香美味还刮油)(3)

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